學生營養餐。資料圖

　　3元營養餐的質量問題及“套利”現象引發關注

　　近日，雲南、廣西部分地區曝出學生營養餐存在不衛生、“套利”甚至向家長預收營養改善費等問題，引發網民熱議。記者就此展開調查。

　　新華社“中國網事”記者馬勇、關桂峰、張鶯

　　網議焦點：蛋糕中現雞毛

　　有網民稱，雲南省宣威市雙龍一小每天供給孩子的營養餐成本不到2元，訂購的糕點是偽劣食品、“三無産品”，且糕點直接散裝在印有“鮮雞蛋”字樣的紙箱裏，有學生在吃營養餐時大呼“老師，有雞毛！”

　　廠家解釋：暫用養雞場包裝箱

　　雙龍一小校長錢學黨告訴“中國網事”記者，雙龍一小面積5400平方米，有4146名學生。學校場地小，學生多，來不及新建或改造食堂，只能採取購買食品作為過渡措施。他們選取的供貨方是在當地有聲譽且證照齊全的曲靖交通集團宣威蛋糕廠，牛奶則購買的是雲南知名品牌。

　　對於“雞毛問題”，宣威蛋糕廠廠長陳樹榮的解釋是，此前他們生産的糕點專門運到本廠的兩家門店銷售。為給學校供蛋糕，他們暫時購買了養雞場的新紙箱來包裝，或許其中散落有雞毛導致學生誤解。目前，他們廠專門為給學校供蛋糕定做的新紙箱已經運到。

　　針對網民爆料，麵包是“三無産品”且存在質量問題時，錢學黨説，有家長反映後，學校立即與廠家聯絡，要求廠家在每個麵包的獨立包裝袋上加貼生産日期等標識。此前，生産日期等標識是貼在紙箱封口處。

　　針對網民所説“營養餐實際成本不到2元”。記者4月1日上午在雙龍一小看到，學校供給學生的營養餐是200毫升“雪蘭牌好想好想酸酸乳”飲料以及麵包。據記者了解，麵包進價在6角至1元，飲料價格在1.5元至2元。當日，雙龍一小還公示了3月份學生營養補助款結算：“本月補助學生金額271458元，本月實際開支227317.91元，本月結余44140.09元”。錢學黨表示，學校食堂將在1個多月後改建完成，結余資金將用來適當提高供餐標準。

　　網議焦點：牛奶供應商有套利的行為

　　一則“廣西百色市那坡縣部分學校3元營養補助被供貨商套利1元”的消息近日在網上熱傳。網帖指出，那坡縣部分農村小學由於沒有食堂，用國家下撥的每名學生每天3元營養餐補助款購買牛奶等食品給學生“加餐”，其中存在牛奶供應商套利的行為。此外，由於營養改善經費未及時撥付至學校，本學期開學之初，當地一所小學向每位寄宿生家長預收了300元作為營養改善經費。

　　記者核實：確有套利行為已更換供應商

　　廣西壯族自治區教育廳新聞發言人李清先説，發給學生的牛奶從南寧發貨運至那坡縣弄湯小學共約460公里，計算物流、管理、人員、稅費等成本，每杯成本比南寧的批發價高0.7元至0.8元，利潤約每杯0.25元。據記者了解，目前，學校已經更換了供應商，學生的營養餐仍是牛奶與麵包。

　　針對“當地一小學向家長預收營養改善經費”問題，那坡縣教育局負責人稱，此前是因為經費到位時間問題。目前，縣財政下撥營養經費已到，事發學校已將預收的經費全部退還給學生家長。那坡縣表示，教育專項經費從未挪作他用。目前正在倒查追責，處理財政撥款不及時的失誤。

　　網友：要全社會監督

　　網民們普遍關注營養餐的3元錢能否足額保質地用在學生身上。營養餐可能存在的質量及“套利”問題引發網民熱議。網民建議加大對學生營養餐的補貼力度，做到專款專用，不能讓零食代替營養餐，還要加強對營養餐食品安全的監管。要預防一些人為牟取利益而危害學生身體健康，對於補貼款的使用要全社會進行監督。

　　專家：無配套必打折

　　21世紀教育研究院副院長熊丙奇認為，國家推出營養改善計劃這是好事，但如果沒有地方財政補貼配套，這3元錢就會“打折”進入學生飯碗，因為必然存在加工、運輸、管理費用。“國家3元補助要想全部到學生碗中，這個過程需要地方政府補貼。”熊丙奇認為，在目前無法建立食堂的學校，地方政府包括省級財政要建補貼制度，承擔營養品從供應商到學生飯碗之間的運行成本，這才是解決這個問題的根本措施。

　　清華大學公共管理學院NGO研究所所長王名在今年兩會期間發微博表示，對於農村學生營養改善資金的監督，應建立政府問責、行政監管和社會監督相結合的監督體系，利用網絡、視頻、微博等新媒體進行社會監督。對此，熊丙奇稱，媒體、公益組織、志願者介入監管是保證3元錢用在實處的不可或缺力量。