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國外機構調查稱中國消費者追求無添加劑飲料

發佈時間:2012年04月01日 10:06 | 進入復興論壇 | 來源:食品夥伴網 | 手機看視頻


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  據外媒報道,近日英國敏特(Mintel)市場調查公司的一份最新報告顯示,中國消費者熱切盼望健康型碳酸飲料,但飲料製造商卻沒有及時迎合這種趨勢。 

  調查發現,有72%的中國消費者會儘量避免飲用含人工配料的飲料,50%的消費者僅把碳酸飲料當做是款待飲品,67%的碳酸飲料消費者欲購買低熱量的飲品,75%的消費者想購買含天然成分的飲料。

  敏特資深分析師TanHengHong説,中國消費者的健康意識正在提高。HengHong指出中國國家體育總局發佈的2010年報告顯示:20歲到50歲年齡段人群中有32.1%的人超重,9.9%的人肥胖。隨著肥胖和超重比例的增加,中國消費者更加注重飲食和日常鍛鍊。

  根據敏特公司的調查報告,中國新上市的碳酸飲料中僅有1.8%的飲料宣稱無添加劑或防腐劑,這個數字僅比2006年的1.5%略高。而在美國,新上市的碳酸飲料中宣稱無添加劑或防腐劑的比例是16%,2006年這個數字是12.5%.在英國,新上市的碳酸飲料中有37%的宣稱無添加劑或防腐劑,2006年是14%.

  "因此這方面的市場空白亟待開發,從消費者調查報告看,目前很少有産品擁有這些特徵,消費者想購買含較少人工配料的産品,這對於飲料製造商來説是一個商機。"TanHengHong説。

  與此同時,這份報告還指出,隨著辦公室零食文化的日益增長,飲料包裝小型化的趨勢也在增加。

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