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北京實行餐飲企業等公共場所負責人約見制

發佈時間:2012年01月18日 20:33 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  新華網北京1月18日電(記者 李亞紅)北京市衛生局日前表示,每到重要節日前夕,都將約見“高人氣”的餐飲企業、賓館和商場超市等公共場所負責人,告知食品安全、公共場所衛生工作要求等注意事項,通過提前“敲警鐘”方式降低安全風險。

  17日,北京市衛生局召開2012年春節衛生監督工作部署暨企業約見會,近百家大型餐飲企業、賓館和商場超市負責人參加。這是北京市衛生局建立衛生監督約見制度後,針對衛生安全工作首次召開大型約見會,隨後北京市各區縣衛生部門還將陸續約見轄區內公共場所負責人。

  在約見會上,中國大飯店、貴友大廈等近百家大型餐飲企業、賓館、商場超市負責人在北京市衛生局,上了一堂衛生安全法規課。北京市衛生局副局長雷海潮表示,衛生監督約見制為的是從預防性監督入手,在重大活動或節日前,提前給各公共場所法人或主要負責人“敲警鐘”,督促他們履行自己的責任,從而降低食品安全、公共場所衛生等風險。

  雷海潮介紹,北京市衛生部門已經啟動為期1個月的專項監督檢查,對春節期間就餐人員較為集中的賓館飯店、度假村等餐飲服務單位,以及廟會、遊園會等進行監督檢查,重點檢查餐飲單位及大型購物場所內餐飲單位、景區景點餐飲服務單位、接待旅遊團的餐飲單位和郊區民俗旅遊接待戶。此外,衛生監督部門還將檢查大型商場超市、經濟連鎖快捷酒店、游泳場館等公共場所的衛生狀況。

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