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工商總局局長:標本兼治確保流通環節食品安全

發佈時間:2012年01月16日 19:33 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  國家工商行政管理總局局長周伯華日前在接受記者專訪時表示,2012年,工商系統將緊緊抓住食品安全專項整治、食品安全日常監管、食品經營者誠信自律體系建設、食品安全監管效能提升四個關鍵點,標本兼治,確保流通環節食品安全。

  周伯華表示,2012年將繼續開展農村食品市場,乳製品市場,打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑,食用油市場以及打擊非法經營“地溝油”,重點食品品種和重點區域、重點場所食品經營以及季節性、節日性食品市場,酒類市場等六個專項整治執法行動。

  在加大流通環節食品安全治理整頓力度,著力解決食品市場存在的突出問題的同時,還要堅持標本兼治,加大推進食品安全日常監管規範化建設力度,著力提升食品安全監管依法行政水平;加大推進食品經營者誠信自律體系建設力度,著力監督食品經營者落實主體責任;加大流通環節食品安全監管機制創新和能力建設力度,著力提升食品安全監管效能。

  周伯華説,加強食品市場的日常監管是食品安全監管的基礎。工商總局將嚴格把好食品經營主體準入關;強化食品抽樣檢驗和快速檢測工作;強化基層工商所日常巡查監管和案件查辦工作。

  目前,中國食品經營主體總計已達到517萬戶,確保食品安全離不開廣大食品經營者的參與。他説,工商總局要求各地工商部門,要切實監督食品經營者把好食品的進貨關、銷售關和退市關,並建立健全十項自律制度。

  周伯華表示,為適應食品安全監管新形勢、新情況和新任務的要求,必須加大流通環節食品安全監管機制創新和能力建設力度,著力提升食品安全監管效能。 (記者張曉松)

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