本報訊 世界頭號橙汁出口國巴西最近遇到了麻煩。

　　美國兩大飲料巨頭可口可樂和百事可樂先後發表聲明，宣佈其在自檢中發現，旗下品牌的橙汁含有微量殺菌劑多菌靈，來源都是從巴西進口的原料橙汁。有資料顯示，中國市場上三成以上的橙汁同樣來自巴西。

　　消費者現在關心的是，殺菌劑多菌靈在巴西橙汁中含量有多高？人飲用這種橙汁後，對身體是否有害？

　　我國橙汁三四成來自巴西

　　巴西橙汁享譽世界，是全球頭號橙汁出口國。儘管美國也是橙汁出口大國，但每年依舊大量進口巴西橙汁，根據巴西柑橘作物出口協會的數據，美國人消費的每六杯橙汁中就有一杯使用巴西原料。

　　在中國，這個比例要更高。據了解，我國橙汁大約75%依賴於進口，巴西佔了其中的半壁江山。巴西橙汁出口商協會會長克裏斯蒂安洛鮑爾在接受媒體採訪時表示，中國是巴西橙汁的第四大進口國。2011年，巴西向中國出口橙汁近5.4萬噸，佔巴西橙汁出口份額的4.67%。

　　國內一些果汁品牌在廣告宣傳中特別突出了其使用的橙汁是來自巴西的。有市場人士表示，大家熟知的品牌橙汁，都不同程度地兌入了巴西橙汁。

　　雖然我國是世界排名前三的柑橘生産大國，但加工業一直非常落後。世界柑橘總産量的30%用於加工，美國為70%，巴西為80%，而我國僅為10%左右，因此自産的橙汁遠遠不能滿足需求。

　　專家釋疑：毒性很低 無害健康

　　中國市場上流通著大量巴西橙汁，現在的疑問是，美國可口可樂和百事可樂檢出的含多菌靈的巴西橙汁對人體是否有害？

　　資料顯示，多菌靈是一種農藥，廣泛應用於穀物、蔬菜、水果等農産品。中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國在接受媒體採訪時表示，多菌靈的毒性很低，對人體危害性尚無結論，果汁當中有微量殘余是無害健康的。

　　他認為此次問題的關鍵是各國的農藥專利名單不同，多菌靈在美國不允許使用，而在其他國家可以使用，比如在巴西，多菌靈的使用歷史超過20年，主要用於應對植物黑斑病，在巴西並不被視為有害。

　　國家二級公共營養師韓慎武特針對此事撰寫博文，表示多菌靈在我國、日本和其他多個國家都有廣泛應用，但是在美國沒有查到備案。

　　在檢測標準方面，美國設定的橙汁殘渣裏多菌靈上限為80ppb（十億分率），歐盟的標準是200ppb，我國規定水果中允許的殘留限量值為500ppb。

　　可口可樂和百事可樂先後發表聲明稱，其在巴西橙汁中檢出的多菌靈含量低於美國聯邦監管機構的規定，並不構成健康風險。可口可樂中國也在隨後發表聲明，表示可口可樂在中國使用的橙汁均安全可靠，符合中國的原材料質量標準。

　　最健康還是吃新鮮水果

　　雖然此次事件並未上升到食品安全高度，但不少營養學家表示，從健康角度看，果汁並非最佳選擇。

　　韓慎武表示，果汁的優點是口感較好，飲用方便。缺點是通常含糖量較高，經常飲用容易引起肥胖、齲齒。

　　即使是純果汁也沒有辦法和新鮮水果的營養價值相比，一方面原料未必新鮮、成熟，另一方面，當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被去除了，各個加工環節都會使得營養素遭到破壞。

　　專家表示，最好的飲料實際上就是白開水，而要補充維生素的話，最好選用新鮮水果。