編者按：據報道，蒙牛、伊利、三元等部分乳製品將集體漲價，漲價幅度為每箱1到2元。乳製品行業危機甚囂塵上，而就在這個時候，卻傳來了蒙牛、伊利、三元等將集體漲價的消息當然，選擇在這個時候漲價，或許只是一種偶然的巧合;或者説，突如其來的“風險事件”並沒有阻擋早有“預謀”的漲價行動。無論是因為什麼，這次漲價事件從消費者層面還是制度層面都説不過去。究竟是有人“串通漲價”，還是有人“捏造散佈漲價信息”?我們期待相關部門的調查結果。

何龍

　　蒙牛乳業(眉山)有限公司生産的一批次産品被檢出有很強的致癌物質後，按照正常的商業邏輯，這將引發乳製品的滯銷，從而導致乳品的降價。可是情況恰恰相反，乳品價格不降反升：蒙牛、伊利、三元等部分乳製品都將集體漲價，漲價幅度為每箱1到2元;據説部分超市已收到多家乳企的漲價通知。

　　據稱奶源、包裝材料和用工成本的漲價是這次乳製品漲價的直接原因。人們也許不會過多質疑這個漲價原因，人們質疑的是漲價時機。

　　每次負面新聞出現，都會對産生負面新聞的企業和同類商品造成信譽打擊，尤其是深入“腹”地而又聲譽不佳的食品，人們在購時會更加小心翼翼，如此逆勢而漲的原因何在?廣州乳業協會理事長王丁棉分析説：“今年以來國內乳企負面新聞不斷，如學生奶事件，這些負面事件爆發後，企業要花大力度去消除影響，這部分投入會很大。除此之外，為自家宣傳産品在競爭中脫穎而出，加大廣告的投放力度，這都加大了企業成本支出。”

　　如果王丁棉的分析準確，那麼就是説，企業出了問題要處理公關危機，要加大宣傳廣告，需要付出增加産品成本的代價。這個代價本應由問題企業承擔，最後卻由消費者埋單，這種“主人滋事，客人代罪”的情況出現壟斷時代並不奇怪，但它卻出現在乳品企業和産品眾多、買方力量凸顯的今天，這令人感到費解。依照正常的消費邏輯，國産乳品問題頻出而又逆勢漲價，人們應該選擇質量相對較有保障的進口乳品，這會使國産乳品有價無市，也將逼使乳企不敢輕易做出漲價決定。現在的國産乳品敢在負面消息不斷中説漲就漲，一定有它的“超常邏輯”。

　　在人類生存過程中，像水與大米等維繫生命正常運轉的食物是不可或缺的，而對大部分的人來説，乳製品則不屬於生命必需品。當生活還處於艱難尋獲維繫生命的基本需求時，人的追求只能是向下或“平追”的，這時的乳品就是奢侈品。當生活由維繫生命常量變為追求生命質量時，人的追求視線就會更上層樓，這時的乳品作為傳説中的健康食品，就成為高一層次的準必需品。當今中國人的生活已經由基本需求向高一層次需求挪移，但還沒有達到可以輕鬆追求更高層次商品的生活境界。處於“追下有餘，追上不足”境地的群體是一個尷尬的群體。這樣的“夾層生活狀態”決定了人們對商品有選擇空間，但選擇空間有限;在乳品消費中，表現為“放棄喝奶心有不甘，追求進口力猶不逮”兩難窘況。

　　儘管中國有人有能力到國外掃蕩奢侈品，但大部分人還都是“夾層階級”，還遠未擁有如此氣派的實力，還只能做出必要選擇而非充分選擇。因此，國産乳品再怎麼漲價，畢竟也比進口乳品便宜，也更匹配多數人的消費能力。這使得人們面對負面又負心的一些國産乳品時，“想説愛你不容易”，想説再見同樣不容易。也許正是看中了多數消費者的這種“夾層心態”，那些乳品企業才敢逆勢漲價。

　　這次乳品企業同時同聲漲價，表現了罕見的“步調一致”，令人懷疑他們結成了價格同盟。在部分中小型乳企遭到淘汰之後，幾大上市公司乳企更加容易“團結一致”。這種團結如果用以應對國際市場則有利於民族企業，但如果用以應對國內消費者則後果堪憂。儘管消費者難以結盟，但當沉默的群體被激怒時，必將形成翻江倒海的力量。這種力量你永遠不可低估!