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侯江
新年伊始,兩條新聞相映成趣。一條是:“奶企回應元旦期間漲價:因成本提高”。另外一條則是:“多個洋奶粉品牌實為華人在國外註冊加工”。對漲價,奶企多回應因成本在提高。而業內人士介紹,雖然奶企運輸成本、財務費用、人工等剛性成本確有上漲,但奶業涉及的其他部分成本卻在一定程度有所下降。“洋奶粉”也不讓中國消費者省心。“紐瑞滋”等多個洋品牌奶粉實為華人在海外註冊加工,專供中國市場。
三聚氰胺之後,消費者“崇洋”是不爭的事實。想讓消費者迅速對國産奶品恢復信心,國內奶企需要儘快強身健體,用事實説話,生産出高質量的好産品。但有關乳業新國標是否危害民眾健康的爭論至今懸而未決,某“牛企”奶産品黃曲霉毒素超標致癌的新聞又來勢洶洶。這個時候,指望消費者支持並未顯示出整改誠意的奶企,而且還得無理漲價也不動搖,未免太過強人所難。
用漲價來表達對自己産品強烈自信的企業行為不少見,以前有,將來也會有。消費者早已經練成明辨是非的火眼金睛,漲價一兩元事小,關鍵是這種行為傳達出來的強勁信號:企業自身的壓力,只有消費者來扛,而且,消費者除了乖乖埋單之外,別無選擇。説白了,壟斷的力量,誰人能敵?
此時又有奶粉裏的“假洋鬼子”專攻中國內地市場的新聞出現,簡直機緣巧合。這次乳企漲價顯得沒有道理。不過,也有消費者認為,乳企有一項成本一定增加了,那就是公關成本。若這些麻煩都要讓消費者來扛,且很有可能麻煩不斷的話,估計在消費者眼裏,連假洋鬼子,也許都不那麼可恨了。