廣州生鮮乳安全水平總體處在較良好狀態

　　本報訊(記者葉卡斯)2011年，廣州市奶業辦在各類檢測中抽檢的175份生鮮乳和54份飼料樣本中，沒有一份檢測出三聚氰胺、水解蛋白等違禁添加物。廣州市農業局昨天在其網站上通報，從監測的情況來看，廣州生鮮乳質量安全水平的總體情況仍處在一個較良好的狀態。

　　據介紹，廣州市奶業辦全年組織了5次生鮮乳質量安全抽樣檢測，共在廣州範圍內的奶牛養殖場及生鮮乳收購站現場抽取了175份生鮮乳樣本和54份飼料樣本送廣州市農業與標準監測中心檢測。同時，配合省獸藥與飼料監察總所完成農業部每季度一次的全國生鮮乳中違禁添加物專項監測工作，共在廣州範圍內奶牛養殖場及生鮮乳收購站現場抽檢160份生鮮乳樣本送獸藥與飼料監察總所檢測，並到奶牛養殖場、乳品加工企業檢查、巡查、調研共26次、95人(次)。

　　農業部門表示，從生鮮乳質量安全檢測、檢查和巡查的總體情況來看，廣州的奶牛養殖場和生鮮乳收購站管理比較規範，證照齊全，相關奶業法律法規及專業技能培訓開展較好，奶牛養殖生産管理及生鮮乳收購站的監管工作比較到位，奶源質量安全穩定。