醬香型白酒國家標準正式實施_經濟臺

　　中國經濟網訊（記者佟曉群）12月1日起，國家標準委發佈的《醬香型白酒國家標準》（以下簡稱《標準》）正式實施，這是我國醬香型白酒首個國家標準。業內人士認為，該《標準》的實施將力促醬香型白酒産業規範發展。

　　據悉，《醬香型白酒國家標準》對醬香酒生産的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定，並可能作為醬香型白酒産品生産許可證審核、名優産品評定、出口檢驗的依據之一。

　　《標準》明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵生産的呈香、呈味、呈色物質，需以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵製成，以保障醬香型白酒質量。

　　近年來，我國白酒行業發展迅速，種類也日益多樣化，而醬香型白酒作為其中重要的一員，雖然僅佔據5%的市場份額，卻擁有巨大的發展空間。

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