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記者 孔令君 周楠
“茅臺沒有申請‘奢侈品資格’;也十分反對茅臺是奢侈品的説法;從年初至今,茅臺酒的出廠價沒有提高過。”
近日,貴州茅臺酒廠集團名譽董事長季克良在電話中,跟本報記者一再強調這三點。這位茅臺發展歷史上“里程碑式的人物”,茅臺酒釀造技藝國家級非物質文化遺産傳承人,今年卸任董事長之後,仍在茅臺酒廠集團具有舉足輕重的地位。這也是他首次向外界回應“茅臺要申請‘奢侈品’資格”的傳聞。
消息來自某晚報:貴州茅臺集團人士放出豪言,稱飛天茅臺3年內零售價或突破5000元。兩年後,茅臺還將向國際評選組織申請“奢侈品資格”,成為首個國産“LV”(路易 威登,法國著名時尚品牌)。報道還稱,“想成為真正的奢侈品,大體來説有兩種辦法:一是躋身‘世界奢侈品聯展’;或者就是通過協會認證。據悉,目前世界上比較有名的是‘世界奢侈品協會’(簡稱WLA),屬於非贏利組織成員。”
奢侈品真的需要申請才有資格嗎?市場價近2000元一瓶、好年份拍賣價更是動輒數萬元甚至數十萬元一瓶的飛天茅臺,到底算不算奢侈品?記者發現,這還真不是一時半會能説得清楚的問題。
■資格説
WLA:不存在評選組織
“國內和國際上,都不可能存在奢侈品的評選組織”;“一件産品是否奢侈品,應該由消費者説了算。不需要任何機構作出認證,也不存在任何機構具備認證資格。”
昨天,記者找到了傳聞中能批准茅臺“奢侈品資格”的“世界奢侈品協會”。這是家在美國成立的非贏利組織,其中國總部首席執行官歐陽坤否認了協會具有認證奢侈品資格的權力。
復旦大學管理學院副教授孫一民説:“從沒聽説過‘奢侈品’資格還要申請的説法,奢侈品是約定俗成的一個概念,要看其歷史傳承、品牌影響、品質、價格等多方面,酒類屬於奢侈品的一個品類。”
季克良曾説:“我從來沒有把茅臺定義為奢侈品,因為我們的價格,遠遠比不上動輒幾千上萬甚至十幾萬元的紅酒和洋酒,就現在中國百姓的消費水平而言,只要不是天天喝,是消費得起茅臺酒的。我一直的主張都是要讓老百姓喝得起茅臺酒,不要把茅臺酒價格提得很高,這麼好的酒就要讓老百姓都能享受才對。”
但歐陽坤認為,“茅臺就是奢侈品”。依據是按照世界奢侈品協會針對各國奢侈品零售貿易商的制定標準之一:如果奢侈品牌的單品市場售價,在未加關稅前,高於某城市的人均月收入,該商品在當地就應列為奢侈品。“按照這個定義,市場上售價2000元左右的飛天茅臺可能在中國有些城市不算奢侈品,但茅臺酒廠出産的一些年份酒,價格都以數千、數十萬元計,無疑是奢侈品。”藏酒家、茅臺酒文化研究者趙晨説。
■價格説
經銷商:十年漲幅近10倍
茅臺在很多人眼裏是奢侈品,恐怕與其價格不無關係。
昨天,在市百一店,記者看到,一瓶500毫升53度飛天茅臺的零售價是1998元,南京東路一家煙酒店裏,它的價格也達到1950元。然而,就在去年年底,同樣一瓶500毫升53度飛天茅臺限價959元,一年不到,價格翻番。十年前,它的價格只有兩三百,漲幅近10倍。
“快到年底了,現在可是銷售旺季,要買趕緊,不然過幾天説不定就沒貨了。”看著記者在櫃臺前觀望,營業員説。
為什麼會這麼緊俏?“最主要是供不應求,我們有時都拿不到貨。”一位茅臺經銷商告訴記者,“一般來説,茅臺年産量要達到3萬噸才能基本供求平衡。但目前茅臺酒每年的産量才1萬多噸,這其中真正成為大眾消費的還不到兩成,八成茅臺酒主要用於宴請、送禮等人情消費,甚至成為收藏品。”
“世界上有三大酒,法國的白蘭地,英國的威士忌,中國的茅臺。法國的白蘭地,方圓幾百里産的都可以,而茅臺酒因為當地的氣候、水質、土壤、原料等多方面原因,只有茅臺鎮上才産。”此外,釀酒業必須依賴傳統的工藝,無法大規模複製,産量有限,茅臺必須窖藏五年才能上市,這決定了其供不應求。
目前茅臺的銷售主要通過經銷商和專賣店。一般而言,一個經銷商每年能從酒廠拿到的配額是5噸,關係好的或許可以量多一點。“茅臺酒是一家還在實行‘計劃經濟’的酒廠,”業內人士透露,每個省市縣經銷商都有計劃。中秋、春節等節日前,到零售終端的茅臺進價,可能天天都在變。
■國情説
中國奢侈品或在白酒、紅木
“茅臺酒在中國,已經是身份、品位和經濟地位的象徵與符號。”
茅臺受追捧,並不是中國人“盲目崇拜奢侈品”,或是“只買貴的”,而是“有複雜的文化因素”。茅臺酒今年出口約800噸,在國外,購買茅臺酒的主要也是華人,不僅僅因為“醬香型白酒給人記憶深刻”,其中還有“面子”的成分。
對茅臺的追捧,或可折射出中國消費者對奢侈品的消費心態:據世界奢侈品協會的調查,經常購買奢侈品的消費者在中國人口中的比例還很小,從購買奢侈品的理由來看,中國居民更看重奢侈品所承載的特殊意義——身份體現和有面子。很大一部分消費者還處在“炫耀消費”階段。專家稱,在社會轉型期出現這種炫耀性消費現象,是社會發展的必然過程。
那麼,相對於眾多外國奢侈品牌,究竟什麼東西才算是中國出産的奢侈品?
孫一民説,“這是一個討論了很久的話題。不少人認為,中國的奢侈品最可能出現在白酒和紅木領域。因為它們具備了歷史悠久、工藝精湛、技術傳承等特點,是可以走向世界的奢侈品。不過,不可回避的是,目前在國際範圍內,白酒的接受程度還並不高。”