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天價月餅銷聲匿跡?超市迫於政策 酒店趁機跟進

發佈時間:2011年09月02日 11:08 | 進入復興論壇 | 來源:人民網-國際金融報


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  9月1日,國家發改委在官網上發佈新聞稿稱,“通過近兩年國家有關部門的集中整治和大力宣傳,‘天價月餅’、‘豪華月餅’在市場上已基本難覓蹤跡。”。

  其實早在2005年,國家質檢總局、國家標準委等就聯合發佈《月餅強制性國家標準》。中商聯副秘書長張麗君昨日還透露,《月餅強制性國家標準》的修訂工作也將於2011年9月底前完成,有望于2012年5月前實施。但禁令能否真正給豪華月餅戴上“緊箍圈”?

  昨日,《國際金融報》記者來到位於上海浦東乳山路上的農工商超市,在記者詢問是否有“上檔次一點”的月餅後,超市工作人員指著貨架上的稻香村、新雅、杏花樓、榮華等老品牌向記者推薦了起來:“這幾款牌子都不錯,價位也比較適中,300元至500元不等,口味不錯,送人面子也挂得住。”

  該工作人員還告訴記者,現在很多星級酒店都能訂做高檔月餅,他們針對的是有這類需求的高端客戶,所以是對號銷售。

  此外,記者在超市注意到,今年月餅包裝明顯“樸素”多了,“不少消費者反映月餅盒‘虛胖’,不實惠,所以今年超市特意簡化包裝。”該工作人員坦言,月餅包裝趨簡,一方面是受月餅原材料價格走高的影響,另一方面,國家對天價月餅、月餅搭售等現象實施了強制性規範。

  中國商業聯合會8月31日發佈的一份報告顯示,今年以來,月餅生産相關原輔料價格普遍上漲,其中麵粉上漲10%左右,白砂糖上漲30%左右,花生油上漲10%左右,豆類漲幅均超20%,包裝材質、人工成本、運輸成本等相關成本漲幅也均超過10%。

  “不排除市場上豪華月餅暗中流通,有需求,就有買賣。”上海商學院管理學院教授彭理正接受《國際金融報》記者採訪時表示,過分追求檔次,也從側面反映出消費者的觀念不成熟。而個別商家受利益所趨,偷偷地生産銷售,也助長了這一風氣。

  據悉,月餅商家挖空心思變魔法的招數也不少,超市迫於政策不敢賣了,酒店卻不失時機地擠進來;擺在櫃臺上的月餅便宜多了,但量身定制後,含金量不高的豪華禮盒依然大行其道。彭理正告訴記者,隨著各項標準的陸續出臺,剎住月餅過度包裝的行動還需加大力氣。