農曆立冬來臨，紹興黃酒釀造企業紛紛啟動了黃酒“冬釀”。新華社

　　距離春節還有一段時間，但部分高檔白酒已經邁出漲價的步伐，尤其是53的飛天茅臺，即將突破2000元。在酒類這個舞臺上，白酒一直都是最耀眼的明星，那麼是否還有黃酒的地盤？

　　文交所的方式給予酒類行業不少啟示，如北京金馬甲産權網絡首開國窖1573網絡平臺交易，上海也出現了紅酒交易中心，“中國期酒交易所”在香港註冊。據了解，古越龍山一直在籌備的黃酒原酒電子交易平臺，10余天后即將登臺亮相。

　　紹興古越龍山原酒經營有限公司總經理助理裘文俊最近很忙，就為了黃酒原酒交易。所謂原酒，是指儲存在倉庫裏的大壇酒，與市場上的瓶裝酒相比，其最大區別是未經勾兌、灌裝，保持著黃酒的原汁原味。

　　三個月前，記者採訪裘文俊時，他還可以很安閒地待在辦公室，坐等投資者上門來買原酒，而一轉眼，黃酒原酒也將像股票一樣，在網上買進賣出了，模式形同文交所的“藝術品股票”。

　　紹興黃酒原酒電子交易平臺籌備已有三四個月，最近終於正式出爐。11月8日，該平臺的預約開戶啟動，迎來了第一批投資客。

　　裘文俊説，第一天就來了1300多人，都是現場來開戶的。“從目前來看，開戶數量已經達到開市要求。”至於已有多少人開戶，裘文俊並未向記者透露。

　　據介紹，該電子平臺的交易品種為古越龍山和女兒紅各年份手工酒，全國範圍內的包括原酒供應商、企業和個人投資者均可通過該平臺進行交易，投資者既可以通過電子交易平臺認購古越龍山發售的原酒新品，也可以通過撮合交易的方式買賣存量原酒；購買原酒既可以提取實物用於生産和消費，也可以繼續保存在古越龍山的中央酒庫用於投資和質押。原酒電子交易平臺將集中展示紹興黃酒的系列産品，通過交易平臺集中體現各年份各個品種的黃酒價格及其走勢，併發布“中國黃酒價格指數”。

　　從模式上來看，黃酒原酒交易就類似A股操作模式，連交易時間都是一致的，而10余天后正式上線的電子平臺，可能只有2011年份的原酒可直接買入，其他年份的原酒早已銷售一空。

　　2011年度的女兒紅原酒就是該平臺待售“股票”之一。女兒紅董事長胡建華在昨天接受記者採訪時，對該話題興致很高，“生女兒時在地下埋一壇女兒紅，等到女兒出嫁時取出來喝，埋的就是原酒。這一年，一直有人來酒廠直接購買壇裝的女兒紅，作為原酒存著，等到以後再喝。”

　　而如今，原酒更多地被當作是一種投資方式。“這次一共推出3000噸女兒紅原酒，其中1000噸早就被人買走了。如果不是為了讓這個電子平臺有酒可售，剩下的2000噸很可能早就被搶光了。”酒不醉人人自醉，胡建華開心地説。