在市場上買點酒，囤起來，多年之後，再賣掉。這樣的方式的確能夠掙到不少的錢，比如囤茅臺，比如藏法國頂級的紅酒等等。如今陳年的老黃酒，也開始加入到了收藏的領域裏，從消費品搖身一變成為可以長期投資的金融理財産品了。這種酒的前景，是不是也能複製出其他成功品種的神話呢？

　　12月9日，紹興黃酒原酒電子交易平臺將正式開通。以後這個電子交易平臺相當於股票交易所，老百姓買賣黃酒可以像“炒股票”一樣進行交易。在國內黃酒企業中，這種方式堪稱首例。

　　原酒交易，股市交易的“黃酒版”

　　“如何把酒窖庫藏資産盤活，把庫藏原酒賣出去，這是原酒交易最初的目的。”紹興古越龍山原酒經營有限公司總經理助理裘文俊對記者表示。2008年古越龍山專門成立了原酒交易公司，並建立“中國黃酒交易網”，方便投資者對年份原酒進行交易。這種現貨交易的方式，吸引了紹興當地不少投資者、中小黃酒企業和部分收藏者。不過對於普通投資者來説，因為流動性的制約，黃酒原酒交易也有眾多不便。而且，目前原酒的銷售主要集中在紹興地區。

　　但隨著原酒交易電子平臺的即將開通，打破了地域性，拓展了投資渠道。對消費和投資來説，相當於多了一種新的金融投資品。也就是説，在這個平臺上，原酒可以自由買賣、快速變現，方便更多投資者投資原酒。

　　“屆時所有的投資者只要通過這個平臺，電子交易的網絡實現互動，註冊的會員可以通過交易系統購買原酒，然後每天都可以再進行交易，買進或者賣出。”浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長傅建偉表示，“就跟A股操作方式相似的。”

　　確實，從程序設置上看，原酒電子交易就像股市的“黃酒版”。比如投資者可以通過書面交易委託和互聯網交易委託；交易日為每週一至週五(國家法定節假日除外，與上海證交所同步)；交易時間為交易日的上午9：30—11：30和下午13：00-15：00。同樣，原酒電子交易設定當天10%的漲跌幅上限。

　　實際操作中，投資者可以到銀行現場(華夏銀行為設備和資金託管方)操作，也可以自己網上操作。包括新酒認購、原酒交易、託管回購、實物交收以及相應的資金清算。

　　除了交易功能，紹興原酒電子交易平臺將集中體現各年份各個品種的黃酒價格及其走勢，併發布“中國黃酒價格指數”。

　　上千投資客提前開戶

　　紹興黃酒原酒電子交易還沒開盤，準備“炒黃酒”預約開戶已經先行。11月8日迎來第一批投資客，幾天時間裏，現場開戶已經有1300多人。

　　“這些都是到公司現場開戶的，還不包括到銀行開戶和網上預約的。”裘文俊告訴記者，投資黃酒原酒基本不設什麼門檻，無保證金，只要是自願投資，風險自擔。“很多都是前期積累的客戶，以紹興和周邊投資客居多。”

　　紹興黃酒的原酒交易從2008年推出以來就備受關注。原酒交易推出三年來，已經吸引了上千名投資者，保守估計有3億多資金進廠。該公司每年銷售中，原酒佔了10~15%。

　　近年來，原酒價格持續攀升。2011年11月7日古越龍山公告出來的2009年原酒交易價格達到18.10元/公斤，較今年年初14.20元/公斤的供應價格上漲27.46%；2008年原酒交易價格達到22.30元/公斤，較今年年初16.80元/公斤的供應價格上漲32.74%，近三年原酒價格平均上漲達到24.90%，2012年首批原酒交易價格平均上漲將超過25%。比如現在2001年份的原酒就1公斤價格為136.2元，折合為13.62萬元/噸。

　　關於投資者關心的交易價格，裘文俊表示，屆時每個品種將根據當前行情設一個指導價。

　　“民間熱錢需要有一個投資出口。當前股市、樓市低迷，熱錢需要尋找一種至少保值、最好能升值的投資産品。黃酒原酒迎合了這樣一種需要。 ”中國釀酒工業協會黃酒分會秘書長沈振昌表示。

　　延伸閱讀

　　1、什麼是原酒？原酒可否直接飲用？

　　所謂黃酒原酒，是指傳統工藝、手工釀製的直接灌入大陶壇內儲存的大壇酒，與市場上的瓶裝酒相比，其最大區別是未經勾兌、灌裝，保持著黃酒的原汁原味。原酒可以直接飲用，也可以作為基酒進行勾兌加工。

　　2、投資者購入原酒如何處置？

　　原酒電子交易平臺正式運行後，全國範圍內，包括原酒供應商、企業投資者、個人投資者等所有平臺參與者，均可通過平臺進行交易。比如，投資者可以通過平臺認購古越龍山發售的原酒新品，也可以通過撮合交易的方式買賣存量原酒，包括先前通過紙質合同銷售的原酒在系統託管後也可以參與交易。購買原酒的人，既可以提取原酒實物用於生産和消費，也可以繼續保存在古越龍山中央酒庫內用於投資和質押。

　　3、這次交易推出的原酒種類有哪些？

　　據了解，古越龍山目前擁有25萬噸原酒，平均酒齡9年左右，其中最早生産年份為1928年。屆時納入交易的原酒都是2001年後生産的，年份在10年以內的酒。具體交易的品種也比較豐富，有古越龍山、女兒紅各年份手工酒，多達20個系列産品。