光明食品集團旗下上海糖酒集團本月就60歲了，老企業的步伐卻越來越輕快。今年1到7月，糖酒集團完成銷售收入157億元，利潤總額達9.08億元，比5年前翻了三倍。

　　白砂糖、黃酒，分銷代理、食品零售，是不折不扣的傳統産業。10多年前，國內糖酒公司遭遇倒閉潮，上海糖酒集團的糖業也出現虧損，黃酒年利潤只有幾百萬元，傳統分銷代理更是無路可走。10年後的今天，上海糖酒集團的糖業年銷量由2000年的14萬噸增加到220萬噸，增長了14.2倍，佔全國市場份額的18%；黃酒産業成為國內行業龍頭，年利潤達2億多元。經過艱難的創新轉型，上海糖酒集團硬是走出了一條傳統産業的新興之路。

　　糖還是原來的白砂糖，但商業模式卻發生了徹頭徹尾的變化。以前做糖業主要是批發貿易，“搬磚頭”式的買賣一年糖銷量只佔全國 1.03%。2000年起，集團仔細研究糖業産業規律，開始大手筆整合産業鏈。糖業的利潤空間，大多在産業上遊。2001年起，集團陸續收購多家外省市糖廠，2009年又收購英茂糖業60%的股權，控制了全國近135萬畝甘蔗資源，並建立19家銷售公司，覆蓋全國大部地區，把整個産業鏈的利潤空間牢牢抓到了手裏。目前，集團糖業70%的銷售收入來自全國各地，80%—90%的利潤也來自全國各地。

　　把糖賣給誰？上海糖酒集團把用糖企業作為自己的供應對象，主攻原料糖，定位為“生産商的供應商”。在去年集團銷售的220萬噸糖中，小包裝糖只有5萬噸，97.73%的糖都供應給食品生産企業，包括可口可樂、百事可樂、蒙牛、伊利、娃哈哈等國際國內著名企業。

　　在新的商業模式中，他們還找到了資本經營的有效手段。集團的另一主業——酒業，在成功打造出國內最大的黃酒企業金楓酒業之後，不久前又收購控股中國八大名酒之一的 “四川全興白酒”67%股份，準備對其進行改造、重新定位、品牌包裝等。據介紹，集團接下來的目標是拓展“第一食品商店”。今年內，第一食品商店有望開出14家分店，長三角地區第一家店址則選定在南京。