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■高檔小區旁的貴 ■偏僻區域菜便宜 ■差價高達好幾倍
同樣一棵小白菜,在不同地段賣,或者賣給不同的人,價格懸殊,有的幾角錢一斤,有的兩塊五甚至三塊錢一斤。本報17日刊發的報道《 三眼橋有個火爆無名小巷菜場》,引起讀者強烈反響,其中,菜價是大家最為關注的。
昨日,本報記者分頭前往武漢三鎮多個集貿市場探訪,發現在各個區域,既有高價位菜場,也有便宜菜場,還有中等價位的菜場。説起貴和不貴的理由,賣菜人各有各的理兒。總體上,中心地方、高端小區旁、新興小區買菜難的地方,菜價貴,有的菜販甚至看人的衣著打扮開價。反之,屬偏遠的地方、居民消費能力較差的地方,菜價都比較便宜。
■漢口片
【便宜菜場】批發菜場就是便宜
菜場名:姑嫂樹路標準化菜市場
所在地:漢口姑嫂樹路
服務對象:姑嫂樹、楊汊湖、長港路、紅旗渠路、常青三路、將軍路一帶的居民和一部分唐家墩路的居民
菜價調查:大白菜5角/斤;小白菜1元-1.2元/斤;紅蘿蔔8角/斤;白蘿蔔5角-6角/斤;紅菜薹1元-3.5元/斤不等;土豆1元-1.3元/斤;黃瓜1.8元/斤;包菜5角-7角/斤;花菜8角-1元/斤;番茄1.5元-2.3元/斤。
記者探訪:昨日,記者穿過姑嫂樹路標準化菜市場狹窄的入口,裏面豁然開朗,第一印像是好大。管理人員介紹,該市場有六七百平米規模,設有四五百個攤位,在武漢零售菜場裏算是最大的。
便宜原因:管理人員説,這裡靠近三環線,每天淩晨4點至7點其實就是一個批發市場,市區不少集貿市場或路邊攤的菜,都是從這裡批走的。7點以後,停止批發,面向居民零售。這裡的菜基本是地頭直採的,有的來自走馬嶺,有的甚至來自漢川、應城。攤主們跟菜農要麼是親戚,要麼是一個灣子的,種的種,賣的賣,分工合作,少轉幾道手。
【貴菜場】這一帶的菜都很貴
菜場名:唐蔡路市場
所在地:漢口江大路
服務對象:江大路、三眼橋北路、老蔡家田、花橋、育才等社區居民
菜價調查:大白菜1.5元-2元/斤,小白菜2.5元/斤,紅蘿蔔2.5元/斤,白蘿蔔1元-1.6元/斤,紅菜薹4.5元/斤,土豆2元/斤,黃瓜4元/斤,包菜2元/斤,花菜2元-4元/斤,番茄2.5元-4元/斤。
記者探訪:一位在唐蔡路市場剛買完豆腐的居民告訴記者,這裡的菜貴,她一般不在這兒買蔬菜,豆製品價格差不多,才在這兒買。連這裡的路邊攤也比市場賣得貴。
貴价原因:管理人員介紹,這裡一個攤位長1.5米,每月攤位費350元-700元不等。有攤主稱,因為進價高、品種好。他們也擇菜,每天扔很多菜葉,留下最好的部分賣。清潔工每天要收好幾車垃圾,一些丟掉的菜葉都能拿回家炒了吃。]
【中檔菜場】渠道不同價位不同
菜場名:百步亭聯建集貿市場
所在地:漢口百步亭花園
服務對象:百步亭小區居民和興業路、後湖大道部分居民
菜價調查:大白菜1元/斤,小白菜1.5元-2.5元/斤,紅蘿蔔1.5元/斤,白蘿蔔7角-1元/斤,紅菜薹2元-3.5元/斤都有,土豆1.5元-2元/斤,黃瓜2.8元-3元/斤,包菜1.2元-1.5元/斤,花菜1.5元-2.5元/斤,番茄3元-3.5元/斤。
記者探訪:一名陳姓女攤主説,她的白菜是直接從菜農手上進的,可以賣低一點,1塊5一斤。紅蘿蔔和土豆則是從批發市場進的,進價高,就得賣高一點。攤位費每月550元,她租了3個,每月總共1600多元,衛生費每月90元,電費每月20元,租住的房子每月300元……
居中原因:攤主説,百步亭是大社區,都是常住居民,為了多一些回頭客,也不能賣得太貴了。
■武昌片
【便宜菜場】買菜人多精打細算
菜場名:武重廠前市場
所在地:武昌中北路,田漢大劇院對面
服務對象:中北路、沙湖一帶居民
菜價調查:大白菜5角-6角/斤,小白菜7角-1元/斤,紅蘿蔔1元-1.3元/斤,白蘿蔔5角-6角/斤,紅菜薹2元/斤,土豆1.2元/斤,黃瓜2.3元-2.5元/斤,包菜6角/斤,花菜1元/斤,番茄1.5元-2.3元/斤。
記者探訪:昨日上午,家住安順星苑的邱女士騎著電瓶車,到離家約兩站路的武重廠前市場買菜。“比較過好幾家超市、菜場,就屬這裡的菜最便宜。”她給記者看她的“戰利品”:3根萵苣、1個大白蘿蔔、幾根胡蘿蔔、一棵包菜,還有紅薯、青椒等,“七樣菜一共只花了9塊4。”
便宜原因:雲夢來的女菜販羅師傅説,這裡多是退休工人、外來打工人,錢不多,日子過得精打細算,我們的菜不可能賣高價。附近車家嶺、紅嶺市場的菜販,不少都來這裡批菜去賣。
【貴菜場】蔬菜都是“精選品”
菜場名:水果湖菜市場
所在地:武昌水果湖步行街
服務對象:東湖路、洪山路、惠明路、水果湖一帶居民
菜價調查:大白菜1.5元/斤,小白菜2.5元/斤,紅蘿蔔2.5元-3元/斤,白蘿蔔1.5元/斤,紅菜薹3.5元-4.5元/斤,土豆2元-3元/斤,黃瓜3.5元-4元/斤,包菜2元/斤,花菜4元/斤,番茄4元-4.5元/斤。
記者探訪:全場整齊裝修,每個菜攤上都挂著招牌,諸如“長青蔬菜”、“四季鮮農家菜”等。每家菜攤上的青菜都排放得整整齊齊,生菜、萵苣、茄子等洗刷得乾乾淨淨。
貴价原因:祝祠公社菜攤的楊女士説,來這裡買菜的人對菜品要求很高,所以她只進最好的。“菜稍微差點,就不好賣了。”她邊説邊拿出一棵花菜給記者看,“這上面有點黃,只能處理掉,兩塊五一斤,而好的花菜要賣4塊一斤。”
一名盤了上十年菜的熊姓女菜販也説,每天賣的菜都要加工,藕、蘿蔔等容易沾泥的蔬菜都要洗一遍澡,白菜、生菜、包菜都要經過體檢。“一棵大白菜至少要扔掉三分之一。”她説。
菜場名:得勝橋生鮮市場
所在地:武昌積玉橋附近得勝橋巷子
服務對象:中山路、得勝橋、曇華林、胭脂路、解放路一帶居民
菜價調查:大白菜1元/斤,小白菜1.5元/斤,紅蘿蔔1.5元-2元/斤,白蘿蔔8角-1元/斤,紅菜薹2.5元/斤,土豆1.5元/斤,黃瓜3元/斤,包菜1.3元/斤,花菜1.5元/斤,番茄2.5元-3元/斤。
記者探訪:在這裡,有的菜販賣得貴些,有的菜販賣得便宜些。
居中原因:除了貨品檔次問題,進貨渠道不同也造成了賣價的差異。從葛店來的賣菜的廖女士,賣得菜明顯比其他很多菜販便宜些,小白菜別人賣1.5元一斤,她賣1元一斤。“他們是到白沙洲批發市場進菜,我是到葛店農民那裏進的,進價便宜一兩成。”