市售泰香米大多數不是泰國産 叫這名字是為了有個噱頭好賣

　　日前，家住大坪、吃膩了東北大米的馮女士想換換口味，花高價到商店買了一袋“泰國香米”。不過，大米買回家後她越看越不對頭，原來該“泰國香米”並不是産自泰國，而是産自湖北。再仔細一看更不對頭，原來包裝上寫的不是“泰國香米”，而是“泰香米”！

　　既然是湖北大米，為啥要叫泰香米？泰香米和泰國香米有啥區別？叫泰香米的大米吃了會不會有什麼問題？昨日，重慶晚報記者進行了調查走訪。

　　泰香米沒香味 也非泰國産

　　泰香米、京泰香米、荊泰香大米、寒地黑土泰香米……重慶晚報記者走訪江北盤溪糧油批發市場時發現，不少攤位正在銷售的十余種大米，包裝袋上都印有“泰香米”字樣，個別包裝上還印有“泰香軟米”、“泰香王”等字樣，其價格也比普通國産大米每公斤貴出1元左右。

　　這些大米全都産自泰國嗎？重慶晚報記者一一查看了10多種泰香米，經過仔細觀察其外包裝，發現其産地都為湖北、黑龍江等地。抓起米聞一聞，也沒有聞到香味。

　　“我們的泰香米是本地産的，並不是泰國産的。”聖榮牌泰香米的生産商湖北公安聖榮米業有限公司經理劉洋接受重慶晚報記者採訪時坦陳，該公司生産的泰香米不僅不是泰國産的，就連種子也不是泰國香米，而是“中優”系列的大米。

　　泰香米僅是名 可以隨便叫

　　既然不是産自泰國、也沒香味？為啥要叫泰香米？國家對於泰香米有沒有特別的規定？國産大米能叫泰香米嗎？帶著這樣的疑惑，重慶晚報記者採訪了江北盤溪糧油批發市場多位商戶及市商委相關部門負責人。

　　“泰香米就是一個名字而已，想怎麼叫就怎麼叫。”重慶市唐禾糧油門市負責人唐可維表示，就算是在包裝上寫“泰國香米”也沒事，只要寫明産地是中國就行。以他銷售的某品牌泰香米為例，就跟泰國的香米搭不上什麼關係。另一位黃姓商戶也作了如上表示。

　　“目前我國對大米使用‘泰香米’作為名稱並無專門嚴格規定。”市商委糧油調控處處長李瑜輝表示，目前國內市場上確實有泰國香米銷售，但都得由泰國進口。許多商家在外包裝上印有“泰香米”字樣，原因有兩種。一種是稻穀基因跟泰國香米有一定關係，例如“中優”系列品種，係由泰國香米雜交而來。另一種則跟泰國香米無關，只是作為商品名，純粹是為了好賣，屬打擦邊球找噱頭的行為。

　　有香味未必真 可能含香精

　　“有香味的大米也不一定就是泰國香米。”昨日，市農科院水稻研究所副所長李經勇接受重慶晚報記者採訪時表示，我國有不少品種稻米都帶有香味，如該院近幾年選育的“渝香203”就很香。此外他還透露，不少帶香味號稱是泰香米的大米很可能是添加了香精的大米，“網上可以查到專售泰國稻味香精的廠家。”

　　按照他的指點，重慶晚報記者隨後在百度輸入“泰國香米 香精”進行搜索，果然搜到不少出售泰國香米味香精的廠家。“我們的泰國香米味香精小包裝每袋10公斤，出廠價只要108元。”深圳晨馨香精公司以為重慶晚報記者要買香精，就介紹説該香精既可通過水溶添加，也可通過油溶添加，添加比例很小，成本非常低。如果需要，他們可以先寄樣品過來。

　　專家稱泰國香米不一定都好吃

　　“泰國香米並不專指一個品種，而是對許多泰國稻米品種的統稱。”李經勇接受採訪時表示，不同廠家、不同地方生産的泰國香米品質有優劣之分。據他介紹，水稻可分為常規型和雜交型，一般來説前者口感較好，後者産量較高，而泰國香米屬於後者。另外，按自然條件適應性水稻又可分為秈型和粳型，前者多生於氣溫較高地區，後者多生於氣溫較低地區。由此可知，東北大米多是粳型，而泰國香米則屬秈型，呈細長形，外觀與國産的秈型水稻沒有明顯區別。

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　　進口“泰國香米”的5大識別法

　　一看原産地註冊商標。泰國商業部外貿廳註冊了泰國香米質量標準認證標誌。該標誌綠色圓形，圖標內有三條金黃色稻穗，印著茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字樣。

　　二看條形碼。以“885”開頭的條形碼是泰國原産地包裝，而國內包裝條形碼是“69”開頭。這也是最簡單的鑒別方法。

　　三看保質期。原裝進口的泰國茉莉香米保質期為兩年，而非原裝進口的泰國茉莉香米保質期一般不足一年。

　　四看純度。原裝進口的泰國茉莉香米必須標明香米純度為92%以上，調和米則不標明香米純度。

　　五看認證標簽。原裝進口泰國茉莉香米必須經我國口岸檢驗檢疫後頒發《衛生證書》，無須S認證。而國內包裝加工的“泰國香米”，則必須要市場準入S標誌。這也是鑒別香米是否原裝進口的一個直觀方法。

　　本組稿件 重慶晚報記者 趙慶博