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昨天，一種新型的地溝油分離裝置在錦滄文華大酒店正式向公眾亮相。該裝置可以把地溝油分解成親水性的可降解物，從而在源頭上消滅地溝油，有望切斷地溝油回收、再加工、回流餐桌的黑色産業鏈。
該裝置的全稱為 “離子活性氧源頭滅油除臭地溝油水分離器”。據開發該産品的上海源投環保科技有限公司總工程師介紹，其技術原理是結合了現有污水處理採用的曝氣技術，以及同樣較為成熟的活性氧生成技術，通過活性氧和地溝油發生強氧化反應，讓後者産生裂變，形成酒石酸、甲醇和甲酸等親水性降解物，最終為水中微生物分解。據悉，該技術正在申請國家專利。
目前該裝置已在錦滄文華大酒店和杏花樓集團南新雅大酒店試用，經上海市環境保護工業行業協會專家測定，污油去除率達99%。成本方面，每台設備的安裝費用為2萬—4萬元。
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