餐飲巨頭百盛收購小肥羊獲批

　　百度收購小肥羊似乎成了板上釘釘的事兒。最新消息稱，中國商務部已批准百勝集團提出全面收購小肥羊的反壟斷審批。在經濟學家孫兆東看來，這意味著“百度收購小肥羊將會比較順利地進行。”

　　中國火鍋第一股

　　從1999年創建以來，小肥羊一直以經營特色火鍋為主業，經過十多年的發展， 規模迅速壯大。並於2008年在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業，因此被譽為“中華火鍋第一股”。

　　不過創始人張鋼顯然並不滿足僅僅做成國內知名品牌，他在2008年將百盛旗下的肯德基香港公司行政總裁楊耀強納入門下，任其為首席運營官，並稱要打造“中國的百勝”。

　　讓人沒有預料的是，小肥羊上市一年後，楊耀強卻被頻頻攻擊浪費和開店不力，他也未兌現與上市之初三年新開150自營店的承諾。楊耀強最終在在2009年12月2日離開小肥羊。

　　但這並未影響張鋼對於百盛的推崇。據《南方週末》報道，張鋼為了吸引百勝進來，甚至勸説管理層賣掉股份。“只有百勝進來，股價才會更高；百勝如果不進來，股價就這樣了。”

　　小肥羊集團CEO盧文兵也曾經在微博上稱，最有市場前景的餐飲業態是有兩種：一是中低端的快餐、送餐；二是高端商務餐。“全國性餐飲品牌會越來越多，並購將成為趨勢，上市企業會越來越多，行業集中度加快。”

　　小肥羊從此姓“洋”

　　作為全球最大的餐飲連鎖集，百盛自然成為並購小肥羊的不二人選。

　　百盛目前已經在世界上111個國家和地區開設分店，旗下包含肯德基、必勝客等五大餐飲品牌，但是唯獨沒有中餐。即便同樣是肯德基和必勝客，百盛在中國得到的利潤都比其他地區要多的多。

　　據中國日報美國公司總裁裏戈介紹，在2011年，百盛在中國獲利1.82億美元，而在美國僅獲利1.32億美元。一有市場，二有利潤，百盛面對小肥羊拋來的橄欖枝自然難以抗拒。

　　公開資料顯示，2009年3月，百勝通過旗下投資公司小肥羊13.92% 股權，當年10月再次增持，持股比例增至27.3%。一年後，百勝提出以現金收購小肥羊全部股權。

　　百合網商務部總監劉曉端介紹説，兩年前百盛就開始為收購小肥羊全部股權做準備“包括設計logo、文案等一系列為PR準備的工作。”

　　中西結合

　　雖然百盛收購小肥羊的事情一波三折，但最終獲得審批，對兩家企業無疑是個好消息。但是，一個是中式餐飲連鎖，一個是西方的運作理念，“中西結合”會“又快又好”嗎？

　　美國百勝集團(中國)有限公司副總裁王群在接受經濟之聲採訪時曾經表示，百盛相信通過這次收購之後能夠更好的把握潛在的發展機會。並承諾“百盛會在小肥羊的創始股東張鋼先生先生的參與下，繼續打造和提升小肥羊品牌的影響力。”

　　雖然中國餐飲企業數以萬計，但是中國餐飲企業特別是中餐的上市公司屈指可數，在A股市場有全聚德等老字號為代表的一批企業，在H股市場目前有兩家：小肥羊和味千拉麵。和中國餐飲市場規模這個龐大分母相比，上市的大型餐飲企業不僅是幸運兒，甚至是“稀有動物”。

　　小肥羊集團首席運營官張佔海稱，中國的餐飲市場是高度分散的，與百盛聯手可以“探討把火鍋引入海外市場的更有效的可行方法，從而把小肥羊推向世界”

　　而創始人張鋼顯然也對這次收購充滿信心，“這次突破是為了把小肥羊推向全世界，創始人只是第一炮，出於對品牌和員工的長久考慮，借助百盛的優勢，相信小肥羊將會發展得更好。”

　　北京工商大學經濟係副主任周清潔接受採訪時也表示“這是一個雙贏的操作。”

　　但是也有業內人士提醒，必須考慮到外資收購的負面影響。外資並購可能導致行業過度集中，形成壟斷或寡頭，有礙市場的良性發展。

　　經濟學者孫兆東警示道，儘管百盛收購小肥羊獲得了反壟斷審批，但是並不是意味著就不會出現壟斷或者是局部壟斷。

　　民族品牌出路在哪？

　　受並購消息影響，小肥羊今日開盤大漲15％。但是不少網友表示難以接受民族品牌小肥羊變身“肯德羊”。在某網站進行的調查中，有49.6%的網友表示會減少去小肥羊的次數。

　　商業行為一旦與民族品牌挂鉤，似乎都能迅速擊中中國人的敏感神經。可口可樂收購匯源一案就是一個典型例子。

　　事實上，不僅餐飲，從生活用品、藥物、以及食品中國似乎都缺乏自己的品牌。有網友統計過，中華牙膏目前屬於荷蘭聯合利華，雙匯火腿腸屬於美國高盛集團，大寶化粧品屬於美國強生，南孚屬於美國吉列集團，白加黑屬於德國拜耳。

　　最新公佈的全球最具影響力品牌100強中，更是難覓中國民族品牌的身影。中國企業如何打造好民族品牌？

　　前漢高（中國）日用品總裁韋德榮曾説，中國本土企業普遍存在對品牌核心價值的構建和管理方法的缺失，沒有完善的系統意識，特別是缺乏強烈的戰略企圖新等根本的“短板”。

　　這無疑是中國本土企業的“死穴”。經濟觀察網發表評論稱，民族品牌發展壯大需要民族企業家提高戰略企圖心，也需要民族企業增加民族品牌的抗風險能力。但是政府對於民族品牌的發展不應過度干預。畢竟，在“一個全球化浪潮之中，兼併收購本是商業社會的正常現象，政府也好，企業也好，都應該遵守商業社會的基本遊戲規則。”

　　評論家譚浩俊表示，學會“如何保護民族品牌、振興民族品牌、培育民族品牌可能比禁止民族品牌被收購更為重要。”