家樂福員工加工熟食時，未戴口罩而且直接用手拿起荷包蛋視頻截圖

記者暗訪時拍到，家樂福員工將前一天賣剩的熟食，倒進貨櫃

　　家樂福售貨櫃上貼有“當天生産，當天售完，絕不隔夜”的承諾 都市時報 龍宇丹 攝

　　同樣的商品標注不同的價格，藏著怎樣的玄機；同一口鍋裏炸出來的食品，卻標注不同的口味，又隱藏著什麼樣的秘密；超市裏，每天入櫃的熟食都能銷售一空嗎；那些沒有當天生産，沒有被顧客買走的東西，究竟去了哪？9月20日，本報聯合昆明廣播電視臺政法頻道記者，以應聘的方式進入家樂福雲紡店熟食區，臥底調查過期食品再回收問題。從該店工作人員口中，得到一些鮮為人知的秘密。

　　暗訪鏡頭1

　　過期熟食要藏起來

　　9月20日，經過面試，記者進入家樂福雲紡店熟食區工作。上班第一天，記者隨一名老員工進入更衣室，準備上崗。

　　第一天上班，工作人員分配給記者的第一件事是銷售包子。在更衣室，這名工作人員特意將銷售過程中的幾個注意事項告訴記者。

　　“要看看它們有沒有餿掉，餿掉就不能用。”在更衣室，工作人員的叮嚀讓記者有些驚訝。

　　“即使過期了只要沒壞，還可以賣嗎？”記者反問，工作人員的回答依然是肯定的。此時，記者故意打探過期食品如何處理，工作人員的回答就更讓人吃驚。“你在一段時間就明白了。有衛生部門來檢查，如果被發現，要罰款5000元， 必須把它藏起來。所以，我們一般都會藏貨。”

　　説罷，記者跟隨這名工作人員進入保鮮庫，這裡堆著很多塑料儲物箱。

　　難道這就是所謂的藏貨處？正當記者疑惑時，工作人員順手指了一個更隱蔽的地方，説那裏才可以藏貨。

　　在各個工作間轉了一圈後，一個存放調料的倉庫引起記者的注意。

　　“烤雞要是過期怎麼辦？”記者以新入職員工的口吻問。

　　一名工作人員説：“藏起來，沒人看得到。”但説到炸雞保質期就一天這個問題，這名工作人員就不直言了。他告訴記者，這裡就是倉庫，要等晚上清場才會把賣剩的食品收進來。