大閘蟹未到 “紙螃蟹”先飛

　　中秋提早近10天 陽澄湖大閘蟹將爽約中秋宴 商家預售“蟹券”

　　往年中秋禮品市場上的主角——陽澄湖大閘蟹今年將要失約了。由於今年中秋節比往年早了近10天，陽澄湖大閘蟹還沒有達到成熟期，市民現在只能買到預售的“紙螃蟹”。

　　陽澄湖大閘蟹節後上市

　　按往年的慣例，陽澄湖大閘蟹都是在中秋節前上市，但記者走訪京城多家專賣店發現，目前店裏放蟹的大玻璃缸裏還都空無一物。陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍告訴記者，按經驗大閘蟹出水一般是9月中旬，但今年中秋節比往年來得早，“擔心過早打撈的大閘蟹品質不好，我們當地農業部門和協會都在討論是否延遲到中秋節後開捕。”他表示，從經濟效益考慮，自然和中秋節同步才好，但考慮到保護品牌，今年會晚于中秋節上市，但“十一”市場是可以保證的。

　　華堂商場採購部工作人員昨日告訴記者，陽澄湖大閘蟹將於9月18日在華堂商場上市，“從出水到賣場，只需14個小時到達。”相比去年，今年陽澄湖大閘蟹的價格預計上漲10%至15%。

　　蟹券一天售出2000張

　　儘管大閘蟹還在水裏享受最後的時光，但市場各種各樣的蟹券已經滿天飛了。家樂福打出買十送一的優惠，鑫陽牌大閘蟹禮券從最低326元直線飆高到826元、1088元，這個中高檔價位比去年提升了100元左右。蘇州街一家陽澄湖大閘蟹專賣店對記者表示，現在購買蟹券都能給出八折的優惠。

　　記者通過購物搜索引擎一淘網搜索發現，目前包括京東商城、易迅網、卓越亞馬遜等多個B2C商家也都已經開始叫賣大閘蟹禮券了，並給出了足夠誘人的折扣。據淘寶網介紹，每天售出的大閘蟹券大概在2000張左右，為此還專門推出了“八小時閃電到貨”活動，以應季的月餅、大閘蟹為主推商品，可以在8小時之內送貨到家。

　　“紙螃蟹”兌換存風險

　　“你想寫多少錢都可以。”在陽澄湖大閘蟹專賣店扎堆兒的平安大街上，一家店的老闆告訴記者，提前買蟹券的絕大部分是送禮用，金額可以隨便寫，但最後按實際零售價結算。除了金額和包裝可以按客戶的需要來定制，蟹券上一般都還會印上“特級”、“至尊”等字樣，“其實這是表明了螃蟹大小跟質量沒關係，但送禮就顯得很高檔。”

　　一位業內人士向記者透露，一般拿著禮券到專賣店提貨的顧客基本上不會把螃蟹逐一拿出來稱重，這種心理就被部分銷售商鑽了空子，把不足分量的蟹裝進禮盒，更有甚者直接摻雜其他産地的大閘蟹冒充。記者撥打了一家知名品牌的預定電話，工作人員直言，“蟹鉗上有毛，剛撈出來肯定是要帶點水的。也許您收到的蟹是和標重有點差異的。”記者又追問差異是多少，工作人員避而不談，但承諾如果重量不足是可以換的。

　　晨報記者 肖丹

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