肯德基在餐廳明示豆漿工藝_經濟臺

　　晨報訊（記者肖丹）就消費者關注的醇豆漿是否現磨的問題，肯德基日前發表公開信，向消費者表示歉意，並決定在餐廳內公示豆漿製作工藝。

　　肯德基表示，“肯德基決定在全國所有餐廳公告欄內明確告知如下：本店所售醇豆漿由肯德基專用豆漿粉調製而成。北京肯德基餐廳因豆漿工藝區別，明示為：本店所售醇豆漿由肯德基專用濃縮豆漿調製而成。”

　　此前，肯德基曾發表説明，表示傳統現磨工藝無法滿足全國三千家店對品質劃一及食品安全的要求，故而將目光轉向豆漿粉，開發出益海集團和龍王集團兩家供應商。肯德基同時呼籲消費者理性看待現代工藝進步與使用。

　　肯德基承諾，將會更加注意消費者對傳統和現代食品製作上的認知差異，避免誤解。

責任編輯：劉名

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