近期花生價格出現大幅上漲，與去年同期相比，漲幅已達60%以上。受此影響，各大品牌花生油正在醞釀新一輪提價。面對兇猛漲勢，網友給花生及花生油起了一個頗具調侃意味的新名字——“花你錢”。

　　業內人士認為，花生及花生油漲價的根本原因，是花生種植面積和産量持續下滑。在這樣的大背景下，“高油價”或將持續。

　　花生價格一年漲六成

　　8月3日晚，濟南市民王先生和幾個老朋友來到一個小區內的夜宵攤吃飯，他們點了一盤8元錢的油炸花生米，細心的王先生發現，盤子小了，花生米分量也少了。攤主告訴他，現在花生米太貴了，如果按以前的分量，是要虧錢的。

　　今年以來，花生價格大漲。山東齊河縣農民劉京禮告訴記者，今年花生價格是近年來最高的一年，去年底今年初價格是每公斤10元左右，到5月，漲到每公斤13元，進入7月後，價格上升到每公斤14元。“現在小販進村收購花生米，不論是什麼品種，價格都在每公斤14元以上。”他説。

　　4日中午，記者來到濟南市體育中心一家街邊小賣部購買花生米。一種155克包裝的鹹味花生米要價6元。店主告訴記者，這種花生米去年同期的價格不到3.5元。“中間漲了好幾次了，只見漲沒見跌，每次都漲幾毛。”店主説。

　　根據中國農産品交易網的監測，花生價格在今年2月下旬突破2008年的歷史最高點後快速上漲，在3月至6月4個月內累計上漲44%，持續刷新歷史紀錄。7月初，全國花生平均價格創下每噸11550元的歷史高價，與去年同期的每噸7150元相比，上漲60%以上。

　　山東濟寧市花生經銷商李萬虎告訴記者，按照往年的規律，一般是新花生上市時價格下降，直到來年三四月農戶花生售完後價格開始上漲，而從去年到今年，花生價格一直上漲。

　　花生價格大漲，網友再次發揮調侃天賦，延續“蒜你狠”“豆你玩”等名詞，花生被冠以“花你錢”的新名字。

　　花生油即將全行業提價？

　　東方艾格農業諮詢公司分析師馬文峰分析，當前花生油壓榨企業均嚴重虧損，按當前國內花生米、花生油和花生粕價格計算，花生壓榨企業每壓榨1噸花生就要虧損2000多元。成本急升促使油廠急欲上調花生油價。

　　魯花是最先漲價的品牌。濟南一家超市的促銷人員告訴記者，魯花花生油從7月中旬就已經提價了。記者看到，貨架上魯花5S壓榨一級花生油5升裝售價是118.9元，另一款5.436升促銷裝的同種花生油售價127.9元。

　　記者走訪濟南市幾家超市、集貿市場了解到，各大品牌花生油都在醞釀漲價。濟南市二七農貿市場一家油脂經銷商對記者説：“現在銷售的還是存貨，等再進新貨肯定要漲價。我的供貨商已經接到漲價通知。”

　　這名李姓經銷商説，花生油將普遍漲價5%至10%，漲價後可能會有一些促銷活動，目的是讓漲價行為不那麼“突然”，但最終價格還是會漲上去。

　　其實，花生油漲價已持續一段時間，只是漲價幅度比較溫和。據山東省物價局監測，2010年12月30日，5升一級桶裝花生油“集市零售價格”全省平均為98.07元，同一天的“超市零售價格”平均為102.56元。2011年7月28日，全省“集市零售價格”上漲到109.97元，漲幅為12.1%；“超市零售價格”上漲到115.79元，漲幅為12.9%。

　　短期現象還是長期趨勢？

　　山東省菏澤市定陶縣半堤鎮是當地花生種植集中區，然而，近年來這個鎮花生種植面積大幅減少。半堤鎮鎮長謝世山説，2006年當地花生種植面積還有約2萬畝，目前已降至8000多畝，6年內面積減少60%。

　　山東省農業技術推廣總站研究員曾英松介紹，2003年以來，山東花生種植面積和總産均出現下滑。目前與2003年前後相比，山東花生種植面積下降300萬畝左右，總産下降約30萬噸。

　　馬文峰説，全國花生種植面積和産量均出現下滑。正是這種供求關係的變化，推動了此輪花生價格持續上漲。

　　據山東省農業廳市場與經濟信息處的監測，2009年1月，山東花生米價格平均為每公斤4元，到2009年12月，已上漲到每公斤8.4元；2011年1月，價格逼近每公斤10元，到2010年底，已上漲到每公斤10.5元。

　　花生價格持續上漲，為什麼農戶反而越來越少種花生呢？山東聊城市茌平縣農民趙貴斌説，小麥、玉米等糧食作物已基本實現機械化，省時省力，農民可以節約出大量時間打工，一年能增加收入一兩萬元。雖然種花生的收入比種糧食稍高一些，但由於種花生費時費力，外出打工的時間要少很多，總體收入比不上種糧食。

　　馬文峰説，如果將用工因素考慮在內，花生的綜合比較效益明顯偏低，這種趨勢不變，花生種植面積和産量仍將持續下滑，“高油價”也將持續。

　　業內人士認為，花生是保障我國食用油安全的重要原料。在我國傳統的油料作物中，花生的出油率遙遙領先。促進花生産業穩産增産，對解決我國油脂短缺問題意義重大，建議國家加大政策扶持力度，促進花生穩産增産。