繼快餐行業宣佈提價後，食用油的調價“窗口”也終於到來。食用油品牌金龍魚母公司益海嘉裏集團日前宣佈，旗下金龍魚品牌豆油、菜油和調和油3個品類從8月1日起上調價格5%左右，市場普遍預期其餘食用油品牌也將跟進。

　　分析人士指出，食用油調價將有助於企業消化成本上漲帶來的壓力，使得企業的利潤正常化。但值得注意的是，與食用油類似的快餐、白酒等終端商品近期也陸續在加入補漲的行列，市場擔心，上半年原材料價格上漲的效應會否在下半年充分顯現?“補漲+傳導”效應下物價壓力是否會進一步加大?

　　上漲對衝成本壓力終端價格暫未顯現

　　與此前日化品高調宣佈上調價格不同，金龍魚此次調價顯得異常低調，在上周發出調價通知前，市場上幾乎無人知曉。據益海嘉裏介紹，此次調價主要涉及金龍魚品牌豆油、菜油和調和油3個品類，漲價幅度平均約為5%左右。

　　記者在家樂福上海莘莊店等超市看到，金龍魚食用油終端銷售價還未開始漲價，部分産品仍有促銷活動，5升裝食用調和油標價63.9元，5升裝大豆油售價57.3元，5升裝玉米油售價79.9並贈送900毫升小包裝。業內人士表示，由於從生産企業到經銷渠道、批發商以及終端賣場的價格調整有一個週期，預計在一週至兩周時間後將傳導至消費市場終端。

　　不過，面對頻繁的漲價，消費者對食用油漲價的消息似乎並不敏感。69歲的王奶奶選購了一桶福臨門葵花籽油，她告訴記者，確實聽説食用油要漲價的消息，但如果是三五元的漲幅不會影響到自己的消費，也不會到市場去搶購。

　　益海嘉裏相關負責人表示，此次調價幅度綜合考慮了企業成本上漲壓力和消費者承受能力。實際上，即使經過此次價格調整，企業仍處於虧損的邊緣，個別油種仍保持著500元以上的價格倒挂，如要達到盈虧平衡，實際調價幅度要達到10%~20%。

　　據益海嘉裏內部人士透露，自去年11月份以來，原料成本大幅上漲導致食用油價格倒挂，企業最高每噸虧損1000多元。此外，資金、物流、包裝材料等成本也持續攀升，如作為小包裝食用油包裝材料的PET價格比去年同期上漲了20%，紙箱價格也比去年同期上漲近15%。由於銷量較大，金龍魚今年春節前消費集中的一月份虧損額就達到6億~7億元，“壓力實在太大”。

　　食用油漲價全面跟進?

　　市場猜測，食用油老大率先提價是否意味著中糧福臨門、九三集團等大品牌將會緊隨提價，從而掀起食用油全面漲價潮?

　　截至記者發稿，中糧集團沒有對記者的採訪要求作出答覆。但據接近中糧集團的人士透露，中糧福臨門一直就調價事宜與相關部門溝通，其他同行也都有計劃跟進，預計跟進漲價在意料之中。

　　而在此同時，部分地區的魯花花生油也悄然提價。記者4日在上海世紀聯華青浦店發現，5升裝魯花花生油售價139元，而7月13日這一價格還是136.8元。

　　事實上，在資本市場，食用油漲價的消息早已成為投資者關注的“題材”。7月份，大連商品交易所大豆期貨價格在經歷連續3個月弱勢回調後，重拾升勢漲逾2%，同一交易所上市的豆油期貨價格也跟隨上漲了逾2%。“從去年11月開始，國家有關部門就要求食用油企業保證價格平穩，在大豆價格持續高位的情況下，終端小包裝食用油實際上已連續數月不變，市場已預期這種態勢難以持續。”業內人士指出。

　　中糧期貨(博客,微博)分析師程龍雲説，從國際大豆市場來看，投資者對天氣的炒作正在升溫。目前大豆生産進入關鍵時節，美國大豆的主産區之一愛荷華州7月份的氣溫錄得了56年來的最高，在今年大豆種植面積明顯下降的背景下，市場普遍認為單産不容有失。

　　不過就下半年來看，市場普遍認為，包括大豆、豆油大幅上漲的可能性較小，不僅是由於當前庫存高企壓制漲幅，下半年國家儲備油脂油料的數量也足以支持市場調控。“除非後期控通脹取得明顯效果，否則油脂油料價格更多將是以"補漲"為主。”分析人士指出。

　　“補漲+傳導”效應新漲價因素不容忽視

　　在眾多業內人士看來，食用油漲價儘管是“不得不漲”，對下半年的綜合物價影響也不大，但值得關注的是，近期快餐、白酒等價格接連顯示出上漲的勢頭，高價原材料真正向終端傳導，部分商品的“補漲”使得市場擔心今年物價“前高後難低”，“補漲+傳導”效應顯現很可能成為物價調控不得不面對的新情況。

　　中商流通生産力促進中心高級經濟師陳克新告訴記者，實際上，上半年較多企業使用的大宗原材料更多來自於去年末的採購，而今年上半年更高的原材料成本最終將會在下半年逐漸顯現，屆時，包括鋼鐵等企業將會真正面臨高價原料的考驗。“近期麥當勞、真功夫等快餐行業也接連提價，表明通脹的傳導已較為普遍。”業內人士分析説，作為完全競爭的行業，快餐行業提價不得不面臨客源流失的壓力，但行業依然集體提價，顯示出終端漲價的壓力並沒有如預期的“前高後低”。

　　值得一提的是，事實上企業對原材料的採購也表現出“買漲不買跌”的心態，由於缺乏相應金融工具以及服務，比如在今年四五月份，大宗商品價格持續下滑，但國內企業大多卻在經歷去庫存，一些市場人士擔心，下半年隨著一些行業逐漸進入消費旺季，企業的集中入市採購很可能把企業再次推入更高價格的境地。

　　與此同時，陳克新説，值得重視的是，由於目前美國經濟疲軟，第三輪量化寬鬆(QE3)預期升溫，美元的進一步貶值很可能還會繼續推高大宗商品價格，從而成為下半年物價上漲面臨的新因素。

　　對此，專家指出，雖然下半年CPI將會較上半年的高點有所回落，但漲價的面仍然可能會擴展，對漲價的敏感人群預計會繼續增加，一方面，政策著力點應進一步消除物價上漲的貨幣因素，另一方面加大對相應産業、相應人群扶持救助的力度，減少物價上行帶來的“陣痛”。