本報北京8月2日訊 記者蘇民 黃曉芳 從國家發展和改革委員會獲悉：首批城市(區)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市(區)已經確定，北京市(朝陽區)、天津市(津南區)、河北省石家莊市、山西省太原市等33個城市(區)名列其中。

　　國家發展改革委、財政部、住房和城鄉建設部日前聯合印發了《關於同意北京市朝陽區等33個城市(區)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點實施方案並確定為試點城市(區)的通知》。各試點城市(區)的實施方案規劃了完善的餐廚廢棄物收集、運輸、處理和利用體系，提出了廢棄油脂、固形物和液體的一體化統籌解決方案。

　　國家發展和改革委員會有關負責人表示，當前，由“地溝油”等餐廚廢棄物引發的各類食品安全問題備受社會關注。推動餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理有利於從源頭斬斷“地溝油”回流餐桌和餐廚廢棄物直接飼養畜禽等非法利益鏈。

　　為有效推動“地溝油”問題的解決，《通知》特別強調各地要強化對“地溝油”整治的具體措施，各試點城市(區)人民政府要承諾統籌餐廚廢棄物和廢棄油脂的一體化處理，規範“地溝油”的收運、處理和利用，堅決防止“地溝油”回流餐桌，保障食品安全。

　　2010年7月，國務院辦公廳下發了《關於加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，要求各地、各部門開展“地溝油”專項整治，加強餐廚廢棄物管理，切實保障食品安全。

　　各地在執法過程中對“黑作坊”、“黑工廠”等非法利益鏈進行了打擊，但是由於沒有建立起完善的收運處理體系，餐廚廢棄物和廢棄油脂缺乏安全、有效的處理渠道。為實現疏堵結合，建立餐廚廢棄物處理的長效機制，國家發展改革委等部門啟動了餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理城市試點工作。

　　這位負責人稱，各試點城市(區)人民政府將簽訂《關於推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作的承諾書》，保證實施方案中確定的新增餐廚廢棄物資源化利用量，承諾建立完善的餐廚廢棄物回收、運輸、利用體系，建立健全有關法規制度和政策機制。（記者蘇民 黃曉芳）