茅臺五糧液輪番漲價 中檔白酒蠢蠢欲動

　　隨著茅臺、五糧液輪番漲價，各個陣營的白酒也蠢蠢欲動醞釀漲價。信息時報記者 黃麗嫦 攝

　　每年春節銷售旺季到來之前，漲價都是高檔白酒的慣常動作。而今年歲末茅臺、五糧液等高端白酒漲價的消息，則刺激了對價格調整甚為敏感的中檔白酒的神經。記者近日了解到，目前中檔白酒品牌正在醞釀跟進漲價，白酒行業的“漲價風”或由此而引爆。

　　現象

　　“漲價風”帶動中檔白酒蠢蠢欲動

　　對於近期茅臺的大漲行情，儘管茅臺股份一直聲稱公司的出廠價自今年來未作調整，漲價主要是經銷商的終端行為，但其終端售價確實已由此前的700多元飆升至近期的1200元。

　　茅臺、五糧液輪番漲價，第二陣營的高端白酒也蓄勢發力衝高。瀘州老窖在10月初證實，國窖1573的出廠價每瓶提價近百元，而白酒企業洋河股份10月15日也宣佈，鋻於産品原輔材料價格上漲、市場供求狀況以及企業發展戰略需要等因素，上調“藍色經典天之藍”系列産品的出廠價格，平均上調幅度約為5%。

　　高檔白酒全面漲價，一些中檔品牌白酒也開始蠢蠢欲動。儘管中檔白酒的動作相當低調，今年鮮有對外公佈調整價格的品牌，然而，廣東省酒類行業協會秘書長彭洪認為，高檔白酒漲價之後，中檔白酒必定要跟上，以彌補高檔白酒上漲所帶來的市場空缺，而中檔白酒最有可能的做法就是推出新品，價格提升一個檔次，畢竟原來的産品已有較為忠實的消費群，不可能隨便漲價。

　　彭洪的這種分析已成為現實，泰山特曲營銷總經理鄺厚勳向記者證實，泰山特曲對漲價目前正在評估中，漲價品種、漲價幅度估計要到一週後才能確定。“可能會分品種而定，老品種將保持原有價格，而一些新品種則適當調整價格。”記者了解到，此前泰山特曲曾對其36度6年陳釀的流通價上調3元。

　　另外，有業內人士指出，皖酒王今年已調整過價格。但皖酒王相關人士在接受記者採訪時否定了此説法，並表示沒有漲價的計劃。

　　原因

　　多重壓力夾擊 中檔白酒市場下滑

　　對於漲價的原因，鄺厚勳分析認為，目前物價上漲厲害，人員成本也在不斷上漲，如果不漲價，恐怕企業難以支撐下去，“白酒漲價是中檔白酒的趨勢所在。”

　　據媒體的分析數據顯示，在白酒的生産成本中，糧食佔20%左右，包裝物佔45%，人工佔6%~7%，燃料動力費佔6%~7%，製造費用佔4%~5%，其他佔16%~17%，其中漲幅較大的環節主要是糧食、人工成本及燃料動力費。以近期糧食環節漲價30%幅度計算，則給成品酒帶來6%的成本上漲，煤炭價格與去年同期相比，上漲幅度為25%左右，則帶來1.5%左右的成本上漲，其他是不同程度的人工成本上漲，但總體成本上漲幅度在10%左右。同時，白酒釀造週期較長，原材料成本的上升需要一段時間後才會反映在終端産品上。

　　茅臺、五糧液等高端白酒的漲價，是因為産品的稀缺性，促使其年末的銷售衝高一個臺階。但對中檔白酒而言，它們今年的日子並不“滋潤”。“今年廣東中低檔白酒的市場很有可能是下滑的。”廣東省酒類行業協會秘書長彭洪向記者表示。雖然目前行業的統計數據尚未出來，但彭洪認為，幾大壓力之下行業下滑是不爭的事實。

　　“今年整體市場肯定下滑。”江口醇諸葛釀和泰山特曲的相關負責人在評價今年市場時，都不約而同地如此説道。

　　彭洪分析認為，限酒令對酒水消費的影響是全行業的。除了這個共同原因外，進口葡萄酒和廣東地産酒高檔産品的崛起，也對中檔白酒市場造成衝擊。“近年來，葡萄酒消費一直處於上升態勢，部分白酒的消費者已向葡萄酒轉移。而隨著進口葡萄酒價格越來越透明，進口葡萄酒與白酒的競爭將更為激烈。”

　　皖酒王相關人士指出，限酒令是造成白酒消費下滑的主要原因，就像單雙號限行減少了汽車出行，直接造成汽油消費減少一樣，現在所有的中低檔白酒業績都在下滑，而高檔品牌則不受影響。

　　出路

　　成本大增利潤低 唯有創新尋出路

　　而鄺厚勳也坦誠，隨著消費者保健意識的增強，部分南方的消費者確實向葡萄酒轉移。

　　據海關統計數據顯示，今年1~7月廣東口岸進口葡萄酒2290萬升，同比去年增長51.7%；價值1.5億美元，增長56%，進口平均價格為6.4美元/升，增長2.8%。其中，私營企業是進口主力，外商投資企業進口大幅增長。今年1~7月，廣東口岸私營企業進口葡萄酒1793萬升，增長59.6%，佔同期廣東口岸葡萄酒進口總量的78.3%；外商投資企業進口252.3萬升，迅猛增長94.2%，佔11%；國有企業進口202萬升，下降9%，佔8.8%。

　　面對市場增長下滑的趨勢，中檔白酒如何應對已成為一眾中檔白酒品牌必須面對的命題。“中檔白酒必須開發新産品，以增加利潤率。在行業成本大增的背景下，如果沒有創新，中檔白酒的利潤空間將越來越低。”彭洪認為，中檔白酒應向進口洋酒取經，“洋酒商運作市場的模式是立體的，品牌推廣由廠家負責，打假維權委託行業協會維護，每項工作各司其職。而白酒商從生産到市場運作，都是廠家一手包辦的直線模式。”

　　鄺厚勳告訴記者，泰山特曲今年無論從推新品、渠道以及服務方面都進行了積極的調整。“過去白酒進入市場，首先搶佔的必定是餐飲市場，但受限酒令的影響此渠道的白酒消費在下降，只有將市場下沉至農村、地方以及單位、團購等。”鄺厚勳表示，此外，泰山特曲也加強了産品的服務，“過去大家可能將服務瞄準在餐飲渠道，但現在泰山特曲會針對一些團購比如婚宴大批的訂酒，提供現場的酒水服務。”

　　(信息時報)