[消費主張]像養花一樣養自己(2010.08.06)

    70歲教授的駐顏秘笈：像養花一樣養自己

    今天節目裏我們走近了北京中醫藥大學東方醫院主任醫師、博士生導師陳淑長教授，長年的醫師生涯，造就了陳教授獨到的健康觀念，70歲的陳老不但身姿矯健，身體苗條，皮膚白皙，雙目有神，而且沒有老年人的常見疾病，思路清晰、精力旺盛，至今仍然工作在醫療一線。

    説到自己的保養之道，陳教授總結為——像養花一樣養自己！她認為，人就是花盆，要根據季節不同、年齡不同、性別不同來科學地補充營養。

    第一招——“賞花”

    因為花朵的鮮艷美麗能在視覺上給人帶來美的享受，讓人心情愉悅，人的心情好了自然會快樂、年輕；陳教授把家佈置成了花的海洋，她房間裏目光所及之處都有令人賞心悅目的美麗花朵，她説這屋裏所有的花都是她親自從北京城的各大商場裏一朵朵靜心挑選出來的，需要注意的是，臥室裏沒有放枝葉花而是放置了幹的薰衣草，陳教授説臥室放這些有鎮靜、促進睡眠的作用。

    第二招——“聞花香”

    花所散發出的香味是由數十種揮發性化合物組成的，這些物質能夠刺激人們的呼吸中樞，促進人體的呼吸氣功能，進而影響和調控人的精神與情緒，但是花的擺放是有講究的。花香按照香味濃淡程度，可分為濃烈、甜香和清淡型3種，濃烈型的丁香、玫瑰、夜來香、梔子花等容易讓人産生興奮感，比較適合擺放在花園；甜香型的桂花、白蘭花有助消除疲勞、舒緩心情，適合放在書房和客廳，而清新淡雅型的熏衣草則適合放在休息區域，有利於促進睡眠。

    第三招——“澆花”

    要想人面如花，就得要給人體這個花盆定時定量地澆水，陳教授推薦大家喝花果茶。綠茶是未經發酵的茶樹新葉，因其製成品保存了鮮茶葉的綠色而得名。烏龍茶是經過了半發酵了的綠茶，鐵觀音就是烏龍茶的一種，而紅茶是全發酵了的茶，因為經過各道工序後茶的色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，所以得名紅茶。而花果茶和它們都不同，花果茶的原料不是茶葉，而是各種花朵與水果，這种經過濃縮乾燥而成的類似茶的飲料含有花朵與水果中的各種維生素、果酸、礦物質，對人體有益。

    花果茶在一般的超市裏都可以買到，也可以用家裏現有的水果來製作。

    第四招——“施肥”

    陳教授認為，施肥就是指的一日三餐，早餐一定要注意，有很多人早晨不吃，是絕對不對的。早餐應該是吃得精，不一定要吃得多，搭配要合理，好的的早餐可以健脾益氣、養血、提神對一天的工作都有好處。

    陳教授特別推薦了三七。三七為多年生宿根性草本植物，是一味略微帶苦的中藥，因其播種後三至七年挖採而且每株長三個葉柄， 每個葉柄生七個葉片，故名三七。

    《本草綱目拾遺》説“人參補氣第一，三七補血第一”，就是説三七有活血，止血和補血的作用，吃早餐的時候，可以在牛奶里加一克左右的三七粉。

    陳教授的營養早餐食譜：一杯加了糠片、葡萄幹、棗粉並且加熱的牛奶，一片加了奶酪的夾片麵包和一克三七粉！由於三七粉有點苦，所以用一小口牛奶來兌服比較容易下咽！

    “施肥”是“像養花一樣養自己”中最重要的一點！“花”需要什麼，我們就要往“花盆”裏灌什麼，而“花”不能要什麼，就千萬別往花裏灌什麼！比如老年人最好別吃煎炸的東西、太晚了不要吃飯，好吃的東西也千萬不能吃太多！一日三餐中除了營養均衡之外，定時按量吃飯也是很重要的——年輕人吃9成飽，中年人吃8成飽，老年人吃7成飽即可。

    第五招——“護花”

    陳教授認為，“護花”就是用自創的健身方式進行形體修理。

    護花的關鍵在於維護女性完美的體型，形體修理和減肥的最大區別就是讓脂肪分佈均勻。保持形體的韌性、強度和彈性，而不是簡單地減少脂肪，所以牽拉型的運動少不了。

    形體修理操雖然簡單，但要做到位卻不容易，要堅持鍛鍊更不容易，但是如果做到位並且堅持下去，效果是非常棒的。

    “護花”和“賞花”、聞花香、澆花和施肥一樣都重要，如果能夠再加上愉悅的心情，那麼要成為容顏不老的“年輕的老人”其實並不難！