原標題：
12、清明飯
每逢清明節前夕，家家戶戶都要從野外採集各種供食用的青草藥，用來製作清明叛。常用的草藥有艾草、雞矢藤、清明菜（白公翁）、薺菜、枸杞葉等。將原料洗凈、去梗、煮熟，拌在預先浸透濾幹的糯米（加適量大米）中，用碓皿番成飯糰，添進紅糖搓勻，製成飯塊蒸熟即成。
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