| 滬抽檢多寶魚100%含禁藥 京將抽檢未停售 |  |
央視國際 www.cctv.com 2006年11月20日 12:12 來源：
上海抽檢100%含禁用藥，包括可致癌物硝基喃類代謝物
陽澄湖大閘蟹因致癌物硝基喃而起的風波剛告一段落，多寶魚又被此物牽扯而遭不測。針對上海方面檢出30件多寶魚樣本全部含有可能致癌的硝基喃類代謝物，北京市工商局昨天(17日)表示將組織全市對多寶魚進行抽檢，但市場方面暫未停售。
上海抽檢 多寶魚均含禁用魚藥
據媒體報道，上海市食品藥品監管局對批發市場、超市及部分飯店現場採集30件冰鮮或鮮活的多寶魚樣品進行專項抽檢，結果顯示，除重金屬指標檢測結果均合格外，30件樣品中全部檢出了硝基喃類代謝物。同時，部分樣品還檢出了恩諾沙星、環丙沙星、氯黴素、孔雀石綠、紅黴素等禁用魚藥殘留。
專家指出，硝基喃類藥物、氯黴素、環丙沙星等在國際國內均為禁用魚藥，雖然尚不至於對人體産生急性、亞急性危害，但對機體的潛在危害不容忽視。如長期大量攝食硝基喃類化合物，存在致癌可能。
長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品，也將導致致病菌對抗生素的耐藥性而影響療效。
目前，上海規模最大的水産市場之一滬西水産市場已自發要求商戶停售多寶魚。
産地舉措 山東暫停出貨和銷售
對於有媒體稱多數“問題”魚産自山東一事，昨天山東省海洋漁業廳表示，孔雀石綠不用於海産品，不排除有經銷商動手腳。為確保萬無一失，目前山東省海洋漁業廳已經發出通知，對全省的多寶魚生産企業進行檢查，在此之間，暫停全省多寶魚的出貨和銷售。
北京工商將組織全市抽檢
北京市工商局相關負責人昨天下午表示，北京的多寶魚主要來自渤海以及東南沿海地區，將密切關注上海方面的情況，並組織對全市範圍內的多寶魚進行抽檢，北京是否停售要等抽檢以後再定。北京已從11月1日起實施水産品市場準入，要求提供産地證明和當地檢疫證明。
市場反應 暫未停售多寶魚
昨晚，北京中高檔水産品批發市場京深海鮮批發市場負責人告訴記者，他們也剛剛得知上海查多寶魚的消息，市場正在佈置監控將商戶銷售的多寶魚送檢。據介紹，他們市場有5戶銷售多寶魚的，主要來自遼寧新城，市場對這些多寶魚來源和産地都記錄在案，便於發現問題後追根溯源。
天民水産市場、紅橋市場水産區人員都表示，對上海下架多寶魚的事情並不知情，目前也沒有接到北京任何政府部門的下架停售通知，因此多寶魚仍在銷售之中。據透露，目前國內沒有統一的水産品檢測標準，不知上海執行的是什麼標準。
而昨晚記者致電大蓉和、美林閣等多家飯店餐館，用多寶魚製作的菜肴如清蒸多寶魚仍很暢銷。
多寶魚資料點擊
學名大菱鲆，1992年從歐洲引進我國，主産于大西洋東部沿岸，在中國又稱“多寶魚”或“蝴蝶魚”，是名貴的低溫經濟魚類。目前，全國大菱鲆養殖面積已超過500萬平方米。
大菱鲆抗病能力較差，且因養殖環境存在差異，養殖技術要求較高。隨著大菱鲆養殖業的飛速發展，可能有一些養殖者在技術不過關的情況下，以大量使用違禁藥物來維持産量。（來源：新京報）
責編：春天
