| 上海售多寶魚被檢出含違禁藥物 監管部門發佈消費預警 |  |
央視國際 www.cctv.com 2006年11月20日 07:54 來源：新華社
上海１７日公佈的一項抽檢結果顯示，申城市場上銷售的多寶魚（學名大菱鲆）藥物殘留超標現象嚴重，所抽樣品全部被檢出含有違禁藥物，部分樣品還同時檢出多種違禁藥物。當地監管部門已發出“消費預警”，提醒市民慎食多寶魚。
據悉，上海市食品藥品監督管理局從批發市場、連鎖超市、賓館飯店採集了３０件冰鮮或鮮活多寶魚，並對禁用漁藥、限量漁藥殘留、重金屬等指標進行了檢測。
１７日公佈的檢測結果顯示，３０件多寶魚樣品全部被檢出硝基喃類代謝物，部分樣品還被檢出孔雀石綠、恩諾沙星、環丙沙星、氯黴素、紅黴素等多種禁用漁藥殘留。其中，一些樣品的喃唑酮代謝物的最高檢出值達到１毫克／公斤。
專家指出，硝基喃類藥物、氯黴素、環丙沙星等在國際國內均屬於禁用漁藥，其化學毒性已得到公認。儘管不會産生急性、亞急性危害，但人體長期大量攝入硝基喃類化合物，存在致癌的可能性。同時，魚體內大量的抗生素藥物殘留，會使食用者産生耐藥性，降低此類藥物的臨床治療效果，對人體的潛在危害不容忽視。
據分析，多寶魚原産于歐洲，上世紀９０年代引入我國後，其人工養殖發展迅速。由於多寶魚本身抗病能力較差、養殖技術要求較高，一些養殖者大量使用違禁藥物，用來預防和治療魚病，導致多寶魚體內藥物殘留嚴重超標。
上海市食品藥品監督管理局１７日還發出了“消費預警”，提醒市民謹慎購買和食用藥物殘留超標的多寶魚。據了解，多寶魚在上海沒有養殖場所，監管部門目前已緊急成立專家小組，調查追蹤“問題魚”的來源；同時進一步加強市場抽檢力度，對違法銷售不合格多寶魚的經營者依法立案查處。
責編：春天
