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　　沙礫土上的水稻、大山裏的紅米、有魅力的稻花香、與螃蟹為鄰的大米、受歡迎的青稞......展示2011年我國各地秋糧成果。
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糧安天下－－秋糧豐收之喜
沙礫土上的水稻

沙礫土上的水稻


　　 聽老鄉説，這些水稻都是種在沙礫土上的，您看這一眼望去，長得都還挺好，您看著稻穗，都特別飽滿，沉甸甸的，真沒想到，沙礫土上能種出這麼好的水稻。
　　 泰來縣位於黑龍江第一積溫帶上限，又屬幹熱風地帶。水稻生育期間年平均溫度17.4℃，年平均日照1578.5小時。優越的氣候條件，使水稻光合作用積累了大量的蛋白質形式的幹物質。因此，泰來大米營養豐富，蛋白質含量和膠稠度高，適口性強。那麼不同品種的大米口感各不相同。

大山裏的紅米

大山裏的紅米


　　 紅米，又稱胭脂米，赤谷稻，米色粉紅，米粒特長，因為比較粗糙，都稱它為糙米，人們印象中，紅米吃起來不如白米香，種植這種米的人多嗎？
　　 紅米的紅色集中在谷皮層，胚乳仍為白色，經過打磨後，只有淺淺的粉色了。即便這樣仍可以保留較豐富的蛋白質、纖維質、礦物質等營養成分，鐵的含量也很高，有補血的功效，《本草綱目》記載：紅米具有“開胃益中、滑澀補精”和“補肺緩筋”的功效。

有魅力的稻花香

有魅力的稻花香


　　這兒的農戶為啥總是強調他們這裡種植的都是真“稻花香”呢？原來因為稻花香太受消費者歡迎，所以市場上就開始出現假冒稻花香。2010年，媒體曝光了有些外地不法商販通過勾兌或在普通大米中加入香精來製作假冒“稻花香”。這給五常大米産業造成了不小的影響。
　　通過管理部門的干預和知名企業的進入，稻花香的市場表現在經過了短暫的波動後，開始重新向好。目前五常稻花香種植面積約120萬畝。年産量約100萬噸。稻花香正在成為我國優質大米的代表品種之一。

與螃蟹為鄰的大米

與螃蟹為鄰的大米


　　種植戶：以往只種水稻不養螃蟹，從去年開始我就嘗試著在水田地裏養螃蟹，我一算收入要比往年高收入500元，這樣雖然是水稻的産量低了，但是質量好了，價格高了。合適，划得來。 蟹田米由於有了好品質和好口感，贏得了不少消費著的青睞。 消費者：這個蟹田米挺好的，雖然它價格貴一些，但是它的口感好，我們都挺愛吃的。 消費者：這米吃著特別好，口感也好，螃蟹在地裏都能活，這個米一定是無公害的。 消費者：只要吃的健康，我們儘量買這個米。

受歡迎的青稞

受歡迎的青稞


　　香格里拉是青稞的主産區之一。青稞是大麥屬的一種禾穀類作物，又叫裸大麥、元麥、米大麥等名稱，是藏族人民的傳統農作物。分為白青稞、黑青稞等品種，香格里拉縣平均海拔在3000米以上，過去青稞産量一直不高，現在因為有新品種的不斷推廣種植，最高畝産已經可以達到400公斤。
　　雲南香格里拉縣農業局楊副局長：我們香格里拉縣種植面積達6萬多畝，平均畝産在200公斤以上，單靠青稞産業全縣收入在一個億以上，人均增收一千元以上。

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