我有一道菜品，叫：胡蘿蔔羊肉滋味卷。 原料有：羊排 胡蘿蔔 蔥 姜 蒜 醒好的麵糰 步驟：將羊排（羊肉亦可）切成小段，鍋內放油燒開後放入切好的羊排入鍋，加入花椒、蒜瓣、薑片爆炒出羊肉的香味，調一點生抽上色，翻炒幾下後將切好的胡蘿蔔塊入鍋一同翻炒，加入鹽（稍多一些）一分鐘後倒入高壓鍋，加入適量的水（淹沒肉和胡蘿蔔為宜）燉20分鐘後關火；將醒好的麵糰搟開呈圓形，厚度為3毫米最佳，在上面倒上清油（均勻塗抹在面餅上），將蔥花均勻的灑在涂好油的面餅上，從下開始卷，卷到三圈時用刀切斷，將圓柱形的面切成三厘米寬的段，將高壓鍋打開，放入切好的面段，繼續上火煮，當高壓鍋開始冒氣時關火，待壓力消失後開蓋，撒一些雞精，嘗好鹹淡味後，裝入大盤中上面撒一些香菜和蔥圈即可食用。

主持人： 您好！ 我非常喜歡看三人餐桌這個節目，前幾天看了香芋椰漿雞覺得很好。很想自己做做，但我想問一下必須要用椰漿嗎？我現在在蓬萊住，這裡不夠發達。我去超市沒有找到椰漿啊，只有椰汁飲料。能行嗎？還有我想給你們提個建議，能不能把菜單在網站上公佈出來啊。因為視頻我不知道怎麼才能下載。有時節目錯過了，家裏不能上網，我每次都是來網吧看。很不方便的，我覺得你們可以把以前播出的節目，下面都配上菜單，這樣就可以光把菜單拷回家慢慢學了。還有一次朱大廚做了一個關於兔肉的菜，當時沒記清楚怎麼做，但是從網上沒有找到啊，能否下次把菜單發到網上啊。謝謝！ 祝咱們美食美客這個節目越做越好，我會一直支持你們的。

韓式超年糕條 材料：韓式年糕條，茼蒿，魷魚，洋蔥，胡蘿蔔，韓國辣醬，雞精，鹽，糖，醋