菜單： 懶人拌飯 1. 將米洗凈後放入電飯鍋裏，將土豆，茄子，青椒 次序放入鍋裏同煮。（土豆洗凈後去皮切小塊，茄子洗凈後用手撕成適當大小，青椒洗凈後直接放入）注意水量適當。 2.等做飯工夫，準備醬料。 3.將蔥薑蒜切成絲，放到碗裏，糖 鹽 味精 醬油 醋 調味備用。 4.醬油要末過蔥薑蒜絲，也可以適當放入辣椒粉。 5.等飯煮熟後，盛到大碗裏，到入調好味的醬料攪拌。 香噴噴的拌飯做好了。菜和飯都有了。 備註：我家的電飯鍋用了7年了，準備退休了~~~

麻辣酥魚 材料:小黃花魚500克,豆油，鹽,料酒，蔥薑汁,味精，白糖，花椒粉,紅油辣椒,芝麻,香油各適量. 做法:1.將魚去鱗,鰓,內臟，洗凈,在魚身上兩側各片幾刀,用鹽,料酒，蔥薑汁腌漬入味.2.用鹽,味精，白糖，花椒粉,紅油辣椒，芝麻，香油調製成味汁.3.鍋內倒油,燒至六成熱，放入魚炸至酥脆，撈出瀝油,澆上味汁即可. 炸魚小妙招:炸魚怎樣增香:在魚塊上滴幾滴酒和食醋,然後煎炸3~4分鐘.將魚放入牛奶中浸片刻，再取出炸制.

枸杞山藥蒸糕 材料:鮮山藥100克,米粉200克,鮮奶100毫升,枸杞50克,黑芝麻1小 匙,果糖4大匙. 作法:1.山藥削皮洗凈,磨成泥狀,與米粉和鮮奶混合,加入2大匙果糖拌勻,倒入抹薄油的容器中。2.移入蒸鍋以大火蒸2~3分鐘,待表面稍凝固，將枸杞均勻撒在表面,續以大火蒸7~8分鐘後熄火.3.均勻撒上芝麻,淋上2大匙果糖,即可食用. 功效:可增進肌膚活力,抗氧化，使膚色紅潤,頭髮烏黑柔順，改善皮膚乾燥，頭暈目眩，盜汗等症狀。 小妙招:怎樣使山藥脆爽不黏 切山藥的時候動作要快，迅速將已切好的山藥放入冷水中，以防止山藥在切的過程中被氧化，待山藥都切好後從冷水中撈出，放入開水中焯一下，再放入冷水中淘洗一下瀝幹水分，然後放入調料，這樣做出的山藥就會脆爽不粘稠了.

枸杞山藥蒸糕 材料:鮮山藥100克,米粉200克,鮮奶100毫升,枸杞50克,黑芝麻1小 匙,果糖4大匙. 作法:1.山藥削皮洗凈,磨成泥狀,與米粉和鮮奶混合,加入2大匙果糖拌勻,倒入抹薄油的容器中。2.移入蒸鍋以大火蒸2~3分鐘,待表面稍凝固，將枸杞均勻撒在表面,續以大火蒸7~8分鐘後熄火.3.均勻撒上芝麻,淋上2大匙果糖,即可食用. 功效:可增進肌膚活力,抗氧化，使膚色紅潤,頭髮烏黑柔順，改善皮膚乾燥，頭暈目眩，盜汗等症狀。

韓式雞肉蔬菜粥 主料:雞胸肉2塊,糯米300G,馬鈴薯半個,洋蔥半顆,花椰菜1棵 副料:紅棗4個,蒜4粒,清酒1大匙,鹽,胡椒少許,芝麻油1小匙 作法: 1.熬湯汁:把雞胸肉,紅棗,蒜放入鍋中,到入清酒,注入10杯水燉30分鐘左右. 2.準備材料:糯米預先泡好,把馬鈴薯,洋蔥,花椰菜切成小丁. 把熬好的雞肉撈出,撕成細絲. 3.炒:在鍋里加入芝麻油,然後把泡好的糯米放入鍋中翻炒. 4.煮:在炒好的糯米中到入熬好的湯汁,放入馬鈴薯,洋蔥,花椰菜.用溫火燉,將米煮爛,糯米煮好後,放入雞肉再用鹽和胡椒調味.