我想查看一下往日的三人餐桌節目,為什麼現在看不到了,請告訴我如何能看到,謝謝!

海 蠣 菊 花 餅 主料：菊花菜、海蠣、地瓜粉 輔料：鹽、味精 做法： 1、菊花菜洗凈切成小寸段，海蠣洗凈滴幹水； 2、菊花菜倒入鍋內（鍋底不放油），加入少許鹽，翻炒幾下，菊花菜就變軟，鏟出鍋，鍋內有少許菜汁倒入碗備用； 3、菊花菜、海蠣1：1混合在一起，加少許鹽、味精拌勻，再加入幾勺地瓜粉拌勻，這時菊花菜、海蠣、地瓜粉成稀糊狀就可以了。如果太幹可加些先前備用的菜汁，如太稀可加些地瓜粉。 4、鍋底放油燒熱，開使煎，舀一勺放入鍋內，用勺攤平，成餅狀，煎一下，翻過來再煎一下，煎熟就可以。

美味定制： 玫瑰西蘭花： 原料：玫瑰花兩朵，花生油200克，番茄醬50克，西蘭花菜500克，雞蛋清2個，白糖50克，蔥25克，蒜25克，姜適量，青梅酒50克（也可用少許白醋代替），精鹽、味精適量。番茄醬加青梅酒（或白醋）、白糖、鹽味精、調勻備用。 玫瑰花去蒂切長絲、菜花掰成小朵浸泡片刻控水，加鹽、味精腌入味。蔥切絲、姜切片；蒜切末待用。將雞蛋清用澱粉與麵粉拌成蛋糊。 炒鍋放豆油或花生油燒至三成熱，放入沾蛋粉糊的西蘭花菜，炸至淺白色，撈出控油。 炒鍋留少許油，燒五成熱，放蔥、姜、蒜炒出香味時，倒入調好的番茄醬，炒散，下入炸過的西蘭花，翻炒均勻，迅速撒上玫瑰花絲，出鍋裝盤。 特點與效用：花香汁濃，兇澤漂亮，鹹香酸甜，調經活血。營養豐富。

葡萄酒玫瑰花魚： 原料：鱈魚、鮮玫瑰花4朵（也可以用玫瑰醬代替），黃油50克，洋蔥2個切片，大蒜2頭切末，香菜4根切末，白葡萄酒25克，精鹽、胡椒粉各適量。 製作： （1）鱈魚洗凈切片擦乾，8片，加鹽和胡椒粉腌漬入味。 （2）玫瑰花去蒂，取瓣，切小片，待用。 （3）平底鍋化黃油30克，用小火燒熱，放入魚片，每面煎炸鐘3 分，出鍋。 （4）用餘下的20克黃油，燒熱，放入洋蔥片，炸至黃色，再加入大蒜末炒香，倒入魚片，放入玫瑰花片，加白葡萄酒、精鹽、胡椒粉；繼續燒10分鐘後，出鍋裝盤撒上香菜末即可。 特點與效用：魚片鮮嫩可口，花香濃郁，鹹鮮微酸，並具有舒肝和胃之功效。

漳州小吃－－配頭（意為做配菜） 原料：鴨蛋一斤，五花肉半斤，幹香菇５個，荸薺８個，蝦仁１兩，麵粉２兩． 備料：幹香菇，蝦仁，放水中泡透，然後和荸薺都剁碎備用． 　　　五花肉切小指般小塊． 製作：用小盆把鴨蛋打開，放入以上材料及麵粉，加適量鹽和味精一起用力攪拌至起泡沫（約１５分鐘），放入用豆皮墊底的蒸籠（防滲漏），上燒開了的蒸屜裏蒸４０分鐘即可．特點：食，菜都可．