碧綠卷. 原料:韭菜,馬蹄,筍幹.瘦肉,麵粉. 步驟:先將韭菜渣成汁,筍幹,馬蹄,瘦肉放在一起炒好.備用. 渣好的韭菜汁放入麵粉加一個雞蛋攪勻.(麵粉根據汁的量 調配)用平底鍋將汁煎成圓狀.(在煎的時候,鍋底刷一下油,防止粘鍋) 備好的餡，包入煎好的皮，卷成行,包好後切為兩半.即可食用.

我們家裏經常用到飲水機，如果飲水機用久了會有細菌在上面殘留，對人身體不利，現在我有個好妙招介紹給大家。 只要滴些檸檬在水上面，泡半個小時，從出水口，來回清洗即可殺菌

碧綠卷. 原料:韭菜,馬蹄,筍幹.瘦肉,麵粉. 步驟:先將韭菜渣成汁,筍幹,馬蹄,瘦肉先炒好.備用. 渣好的韭菜汁放入麵粉加一個雞蛋攪勻.(麵粉根據汁的量 調配)用平底鍋將汁煎成圓狀.(在煎的時候,鍋底刷一下油,防止粘鍋) 把煎好的皮包入餡卷成行,包好後切為兩半.即可食用.

愛好烹調的朋友們，大家好！我從你們的的留言中受益匪淺，來而不往不禮貌，給大家推薦一道菜吧，這道菜的特點是爽口清淡，製作簡單，希望大家能喜歡。 菜名:涼拌大白菜 原料: 瘦肉100g、大白菜心250g（最好是放了兩天有點蔫的）、發水香菇5-6朵、青紅菜椒各一個、青蒜一根、龍口粉絲50g、陳醋和香油適量 製作方法: 1 瘦肉、青蒜和發水蘑菇均切成絲(越細越好) , 2 大白菜心和青紅椒洗凈切成細絲(越細越好),放入盆中待用 3 先將肉絲放入鍋中炒,放入生抽少許,然後放入切好的蘑菇和青蒜,一起炒,放入鹽和雞精,再放入少許的泡蘑菇的水,起鍋待用 4 將粉絲用水煮熟,撈出放在切好的大白菜絲上面,把炒好的肉絲倒在上面拌勻,再放入少許的鹽、醋和香油,一道美味可口的涼拌菜就做好了。還可以根據個人口味放入辣椒油、沙拉等。 注意： 1、大白菜和青紅椒一定要洗乾淨，最好用鹽水洗然後再用涼開水衝一遍。 2、注意衛生，生熟菜板一定要分開，不能混用。

花椒的妙用 （１）驅蟲出耳：如有小蟲進入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳內少許，蟲即自出。 （２）菜櫥防蟻：在廚房內放幾十粒鮮花椒，防止螞蟻，效果頗佳。 （３）呢料防蛀：呢絨料易受蟲蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱內，可防蟲蛀。 （４）沸油防溢：用油炸食物，當油燒到沸點時，放進幾粒花椒，沸油便會消下去。