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原標題:
要想避免致癌風險,我們只要控制食物的入口溫度低於65℃即可。雖説我們不能隨身帶著溫度計來測量,但我們可以依賴口腔。
一般口腔比較適宜的溫度是10~40℃之間,稍微燙一點50℃也可以忍受,但超過60℃時,多數人就會感覺到燙口了,這時候可千萬別強行咽下去。