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孫小娟:解酒小秘術


央視國際 www.cctv.com  2006年10月11日 10:45 來源:CCTV.com

  親朋好友在一起喝酒,難免一醉。現在提供以下方法請君在喝醉時試試哦:

  1.食醋解酒

  用食醋燒1碗酸湯,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。食醋

  與白糖浸蘸過的蘿蔔絲(1大碗),吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜

  心(1大碗),吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個,吃服。食醋50克,紅糖

  25克,生薑3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由於酒中的乙醇與食醋

  中的機酸,隨立腳點消化吸收,在人體的胃腸內相遇而起醋化反應,降

  低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。

  2 豆腐解酒

  飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要

  的氨基酸,它能解乙醛毒,食後能使之迅速排出。

  3 "醒酒茶"解酒

  據報道,杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方,以現代工

  藝研製出一種醒酒靈丹--"醒酒茶",對酒後頭痛、頭暈及身體不適等症

  狀有良好效果。

  4 糖果解酒 河北省生産一種解酒糖果,醉酒後吃上幾塊即可解酒。

  5 酸棗葛花根解酒

  酸棗、葛花根各15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

  6 綠豆、紅小豆、黑豆解酒

  3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,減輕 酒精中毒。

  7 生蛋清+鮮牛奶+霜柿餅解酒 將三者煎湯服,可消渴、清熱、解醉。

  8 葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。

  9 糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度,並加速排泄。

  10 芹菜解酒 芹菜擠汁服下,可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。

  11 綠豆解酒 綠豆適量,用溫開水洗凈,搗欄,開水沖服或煮湯服。

  12 甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。

  13 柑橘皮解酒 將柑橘皮焙幹、研末,加食鹽1.5克,煮湯服。

  14 鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3~5個,榨汁飲服,或食服。

  15 橄欖(青果)解酒 橄欖10枚,取肉煎服。

  16 甘薯解酒 將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下。

  17 鮮藕解酒 鮮藕洗凈,搗成藕泥,取汁飲服。

  18 食鹽解酒

  飲酒過量,胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒。

  19 白蘿蔔解酒

  白蘿蔔1公斤,搗成泥取汁,分1次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。

  也可食生蘿蔔。

  20 生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。

  對酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒 醒轉,可用乾淨雞毛一

  支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨,使其嘔吐殘留在胃中的酒液,可使醉

  狀緩解。若仍無效果,則應就醫診治。

責編:李菁

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