夏娃了解了以下知識才吃的

　　茶、洋蔥、蘋果與心臟病，風馬牛不相及。然近年來據荷蘭科學家研究最新發現，茶、洋蔥、蘋果與心臟病關聯甚密。如長期喝茶、食洋蔥、吃蘋果者，其心臟病猝發的可能性頗低。研究表明，茶、洋蔥、蘋果內皆含有一種叫“類黃酮”的抗氧化劑。而人體內存在著活性極大且損害肌體健康的“自由基”。 “自由基”加快皮膚的衰老危害人體組織，並能誘發心臟病及癌症等疾病。而抗氧化劑則能把“自由基”變得無損於人體組織。荷蘭科學家跟蹤調查發現，每天至少喝4杯茶的人死於心臟病的可能性，比喝茶少或根本不喝茶的人低45％；每天至少吃一隻蘋果、一片洋蔥的人，患心臟病猝死的可能性比一般人低51％。

　　1．土豆保鮮

　　利用蘋果貯存土豆。把需要貯存的土豆放入紙箱內，裏面同時放入幾個青蘋果，然後蓋好放在陰涼處。由於蘋果自身能散發出乙醇氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保鮮不爛。

　　2．杮子除澀

　　將杮子和蘋果混裝在封閉的容器裏，5－7天，可除去杮子的澀味。

　　3．香蕉催熟

　　將未熟的香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋裏，紮緊口，約幾個小時後，綠香蕉即可變黃被催熟。

　　4．動脈硬化、關節炎

　　每日將一個蘋果連皮吃下，對於動脈硬化、關節炎及一些老年病症具有一定療效。

　　5．光亮鋁鍋

　　鋁鍋用的時間長了，鍋內會變黑。可將新鮮的蘋果皮放入鍋中，加水適量，煮沸1刻鐘，然後用清水沖洗，鋁鍋就會變得光亮如新。

　　6．老年人便秘

　　早晚空腹吃個蘋果，有利於防治中老年人便秘。

責編：李菁