大饗宴（四） 播出時間：2018年4月22日 22:48
印度西北部的旁遮普邦，在1月13日舉行豐年祭。這慶祝莊稼豐收的日子叫是旁遮普邦和附近一些地區獨有的節日。節日當天，每家每戶的人都會召朋喚友，齊聚共歡。這是個不限于農民，不分宗教，全民共慶的日子。 金廟是錫克教的聖地。在節日期間，金廟的開放廚房24小時提供免費食物，據説每天分發30多萬份餐食給世界各地到來用餐的人；不論宗教信仰、男女、貧富貴賤，大家席地而坐，享用廚房提供的餐食。節目將帶觀眾進入金廟廚房，“巡視”各個環節，見證“超級大鍋”如何煮出人人讚賞的食物。
香港的元朗有裏區十八鄉，這裡的馬田村舉辦的盆菜宴獨具一格。盆菜是香港圍村的傳統，象徵“團結”、“平等”。此外，添丁的“點燈”儀式都會吃盆菜。
盆菜的特色是用一個盆，把預先煮好的材料一層層放在盆中，盆中的菜肴由上而下，由精而粗地擺放。一圍盆菜可供八名賓客食用。由於盆菜宴的席數可能會多達幾十至百多圍，所以會採用一種叫“流水席”的方式上菜，即是坐滿八人（現在是十人）便開一席，待一席人客吃完便開另一席。
