原標題:
首屆中國金牌旅遊小吃頒獎典禮近日舉行,全國31個省區市及新疆生産建設兵團共有200個中國旅遊小吃摘“金牌”,其中,北京共有5種小吃獲“首屆中國金牌旅遊小吃”稱號,分別是天興居炒肝、大順齋糖火燒、東來順羊肉串、倣膳飯莊豌豆黃、錦芳元宵。
自2015年年底評選活動啟動以來,市旅遊委組織市旅遊行業協會、各區旅遊委廣泛徵集企業報名,開展了一系列初評選拔工作。天興居炒肝等5種小吃都是最具北京特色的地方小吃,有4個榮獲過“中華老字號”稱號,3個被列入非遺名錄,2個榮獲過“中華名小吃”稱號,有地域性、文化性、安全性、穩定性、大眾化、效益高、口碑好等特點。
“本次評選活動為北京旅遊餐飲行業樹立了標桿,打造了全國性品牌,將進一步引導和促進北京旅遊餐飲業規範發展,得到了參與企業、旅遊和餐飲業內外的廣泛好評。”市旅遊委相關負責人表示。