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在2013年8月28日舉辦的第三屆中國清真美食文化節暨新疆特色餐飲食品博覽會上，碩大的蔣老三大鍋盔可謂賺足了眼球。來自烏魯木齊南山水西溝東灣村的蔣老闆介紹，大鍋盔是純手工發面，土馕坑烤制而成，要用22公斤的面，烤制過程很複雜，時間也比較長。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
説道新疆的美食，就不得不説説新疆的木碗，在2013年8月28日舉辦的第三屆中國清真美食文化節暨新疆特色餐飲食品博覽會上，新疆目前最大的一隻大木碗吸引了參會者目光。新疆的木碗都刻有花紋，而且是全手工雕刻，每一隻木碗絕對是限量版的絕版。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
熏馬腸是新疆的一道特色美食，可是您見過世界上最長的熏馬腸嗎？在新疆塔城地區額敏縣冰河廣場舉行的“民族飲食文化周”活動中，一根長達1111米的熏馬腸被載入“大世界基尼斯記錄”，成為“世界上最長的哈薩克族熏馬腸”。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
9月15日，中國（昌吉）美食旅遊文化節在昌吉美食街開幕，直徑超過兩米的油炸糕成為遊客關注的焦點。由昌吉回族自治州回族師傅選用麵粉、清油、鹼水、花生、核桃仁、葡萄幹、白糖等原料，以回民傳統工藝製作而成的直徑2.18米的油炸糕，創下了吉尼斯世界紀錄。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
新疆吐魯番市葡萄溝達瓦孜風情園擁有“世界最大馕坑”稱號的葡萄溝大馕坑在當地著名燒烤匠人帕塔爾•吾普爾阿吉的操作下，一次烤出了十隻全羊。這座巨型馕坑主體高8米，直徑10米，烤制佳肴時需要2000公斤優質無煙煤，200公斤優質木材，預熱達8小時，烤制3到5個小時。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
古稱“西海” 博斯騰湖位於新疆巴音郭楞蒙古自治州境內，以博斯騰湖野生魚為原料、採用原汁原味手法烹飪的西海第一鍋直徑4米，總重量達3噸，採用錳鐵黃銅做材料，配以銅飾水紋、魚型圖案，體現蒙古族民俗文化特色，造型猶如一頂華麗的蒙古帽子。據介紹，此鍋可烹飪一噸博斯騰湖野生魚，供3000-5000名遊客食用。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
哈密光熱資源豐富，日照充裕，晝夜溫差大，降水少，獨特的地理氣候孕育出的哈密瓜，以其悠久的栽培歷史、鮮明的區域特色和品種優勢久負盛名。為了做大做強做精哈密精品哈密瓜優勢産業，哈密地區行署和北京市東城區人民政府共同舉辦了這次精品哈密瓜進京活動，讓首都人民在北京能吃到真正來自原産地哈密的哈密瓜。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
2013創下上海吉尼斯紀錄的“天下第一鍋”的抓飯成為新疆伊犁杏花旅遊節的一張名片，這鍋抓飯直徑4米、高2.2米，發明者是阿不力米提哈利斯·阿吉，杏花旅遊節開幕當天，阿不力米提哈利斯•阿吉都會免費贈送給當地居民和遊客，可供萬人共同品嘗新疆美食——抓飯。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
2013年10月3日，位於塔裏木盆地東南緣的新疆且末縣用馕坑烤出一隻重達200公斤的全駱駝，工作人員用起重機將烤全駝吊出馕坑，當地民眾排隊食用。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
2013年10月23日，新疆巴楚縣第四屆胡楊文化旅遊節暨美食節開幕，今年該縣美食節舉辦了民族傳統特色名吃馕的展示和比賽，最終“龍馕”因為造型和內容的創意均佔優勢獲得第一名。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
庫車大馕是新疆庫車美食的一個名片，以其體大、味香成為了國內外遊客到訪必吃、回家必帶的美味佳品。不同形狀、不同口味的大馕金黃香脆，讓人大飽眼福和口福的同時，又展示著“龜茲文化”的特色。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
新疆吐魯番市葡萄溝達瓦孜風情園擁有“世界最大馕坑”稱號的葡萄溝大馕坑在當地著名燒烤匠人帕塔爾•吾普爾阿吉的操作下，一次烤出了十隻全羊。這座巨型馕坑主體高8米，直徑10米，烤制佳肴時需要2000公斤優質無煙煤，200公斤優質木材，預熱達8小時，烤制3到5個小時。
體育圖片 2016年01月07日 17:11
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