英國“麥田怪圈”資料圖片

　　前沿觀察

　　創意農業起源於20世紀90年代後期。由於農業技術的創新發展，以及農業功能的拓展，觀光農業、休閒農業、精緻農業和生態農業等相繼發展起來，人們借助創意産業的思維邏輯和發展理念，有效地將科技和人文要素融入農業生産，進一步拓展農業功能，整合相關資源，把傳統農業發展為融生産、生活、生態為一體的現代農業，從而創造財富和增加就業機會。

　　國外農業創意有很多種類型，每種類型在各個國家幾乎都有不同形式的存在。其中，農産品創意類型與國內的情況差不多。除農産品創意類型外，國外主要還有以下4種農業創意類型。

　　農田景觀

　　農田景觀創意就是利用多彩多姿的農作物，通過設計與搭配，在較大的空間上形成美麗的景觀，使得農業的生産性與審美性相結合，成為生産、生活、生態三者的有機結合體。國外的這種創意有兩種類型，一種是利用花卉打造壯麗的花田景觀，一種是在農田打造藝術圖案。

　　1.花田景觀

　　花田景觀的代表是荷蘭的春季花海和法國的薰衣草花海。荷蘭的花卉種植面積大，素有“歐洲花園”和“鮮花之國”之美譽。每年春季各色鮮花盛開，大地被鮮花覆蓋，花田猶如一幅色彩繽紛的大拼圖，又宛若滿載水彩的調色板，十分壯觀和美麗。荷蘭的春天因此被譽為“世界上最美麗的春天”。花田中不時有風車、農莊、小城堡等點綴其間。法國的普羅旺斯地區，連片種植的薰衣草打造出令人震撼的田園美景，營造出“花的海洋，香的世界”，薰衣草盛開時節，整齊的花壟伴隨着山坡地高低起伏，點綴着樹木、房屋，呈現出優美的畫面，吸引着世界各地的游客。

　　2.農田藝術圖案

　　農田藝術圖案的代表有3種。一是英國的麥田怪圈，二是日本的稻田藝術，三是美國的玉米迷宮。

　　英國最早的麥田怪圈是1647年在英格蘭被發現的。麥田怪圈的形成至今是個謎。但英國人就是利用了麥田怪圈的神秘感，人為創造了很多奇形怪狀的麥田怪圈，吸引游客參觀。麥田怪圈遍及全世界，美洲、歐洲、亞洲、大洋洲，無處不在，但絕大部分在英國。

　　日本的稻田藝術是通過插播、套種等方式使稻田在大地上呈現出預先設計好的圖案；在作物成長的不同階段，顏色不斷改變，呈現出“四時風景各不同”的景觀。稻田藝術畫的創作題材十分豐富，有風景、歷史人物、神話人物、動漫人物、動物等。日本稻田藝術作品在某種程度上比麥田怪圈更具吸引力。

　　美國玉米種植面積大，有自然條件優越的玉米生産帶。美國人在玉米田裏創造了一種新的娛樂方式———玉米迷宮。在種植玉米之前，先設計一個迷宮圖案，按圖種植玉米；待玉米長成後，就成了一個玉米迷宮，供游客娛樂參與。這些精心設計製作的迷宮讓無數人暈頭轉向，但是大家還是樂此不疲。玉米迷宮的圖案有人物、動物和奧運會標誌。目前，這玉米迷宮已經發展到了包括加拿大、意大利、英國在內的多個國家。

　　農業節慶

　　農業節慶是依託當地的主導産業，將農耕文化、民俗風情融入傳統節日或主題慶典中而開發的節慶，通過農業節慶活動推動旅游、會展、貿易及文化等行業發展，是“農業搭臺、經濟唱戲、文化傳承”的一種創意。農業節慶是體驗式和消費式相結合的農業創意類型，常常兼具吃、玩、賞、教等多項功能，其中吃、玩等休閒娛樂功能尤為顯著。如鬱金香是荷蘭的國花，荷蘭各地在鬱金香花開季節都會舉辦鬱金香花節，節日期間活動豐富多彩，最著名的就是花車巡游。義工們用鮮花做成各式花車，浩浩蕩蕩地在街道巡游，當地居民和國內外游客夾道駐足觀看。也有花農將自家車用鮮花裝飾後加入游行隊伍。最早的鬱金香花節至今已舉辦了60多屆。北荷蘭省還會舉辦“鮮花馬賽克”比賽，家家戶戶用鮮花“繪”出各種圖畫，比創意、比技藝，由游客進行評比。

　　法國的普羅旺斯地區，是著名的熏衣草勝地。薰衣草種植是當地的主導産業。每到薰衣草盛開的季節，各個小鎮都會舉辦規模不一的薰衣草節。最著名的就是蒙特利馬薰衣草節。節日期間，小鎮居民都會穿上20世紀的服裝，載歌載舞，乘坐著100年前的腳踏車、馬車，把各種薰衣草産品（花茶、精油、香皂、蠟燭、化粧品、幹花等）和其他特色農産品拿到集市上去賣。

　　美國得克薩斯州帕薩迪納市的草莓節一年一度。每年的草莓節開幕式上都會推出一款“得州碼”的巨型酥餅，其中2005年推出的面積達177平方米的草莓酥餅，還創下了吉尼斯世界紀錄。在開幕式上，第一塊酥餅以拍賣方式賣出，其餘酥餅按每塊兩美元現場出售，所得全部資金捐贈給當地基金會作為助學金。這種拍賣方式和公益活動吸引了大量游客前來觀看和品嘗。

　　農業主題公園

　　農業主題公園是通過對特定農業主題的整體設計，按照公園的經營思路，把農業生産場所（包括新品種、新技術展示）、農産品消費場所和休閒旅游場所結合在一起，對農業主題文化進行充分挖掘展示，創造出特色鮮明的體驗空間，使游客獲得一氣呵成的游覽經歷，兼有休閒娛樂和教育普及的雙重功能。

　　國外農業主題公園創意最成功最著名的當數荷蘭的庫肯霍夫公園。庫肯霍夫公園是世界上最大的鬱金香主題公園，公園內鬱金香的品種、數量、質量以及佈置手法堪稱世界之最。每到三四月鮮花盛開的季節，這裡都將舉行為期8周左右的花展，公園內除了大片的花海之外，還有展館內也會有各種各樣的花展、花卉的栽培示範活動、插花藝術展等，更少不了繪畫和攝影展。此外，還有特別為兒童設計的探險之旅、花園迷宮、牧場等活動。公園裏當然也少不了鬱金香特色的紀念品和工藝品。

　　庫肯霍夫公園自2006年起設置了開園主題。每年的開園主題各不同，主題會體現在園區的整體設計上。其中，2008年的開園主題即為“中國—北京2008奧運會”，公園內每個角落都體現出中國元素，其中“紫禁城花園”是以紫禁城為靈感而佈置的，還有一個展出中國普通街道實景畫的展覽，以及一個奧林匹克展。在公園的入口用鬱金香花製作了一條巨大的中國龍圖案。設計師們還設計出用中文和奧運會運動項目命名的花卉造型等。公園還舉辦各式各樣的與中國歷史文化等相關的娛樂活動，搭建了一個中國茶館和一所奧林匹克酒館。

　　科技創意

　　科技創意是指利用現代科技手段對農業生産方式進行創意，改變傳統農業在人們心目中的固有形象。作為世界上科技最為發達的國家中的美國和日本，在農業科技創意方面也令人耳目一新。“垂直農業”這一概念最早由美國哥倫比亞大學教授迪克遜德斯帕米爾提出。“垂直農業”就是建造摩天大樓，既不是寫字樓也非商品住宅樓，而是令其變身為“垂直農場”，利用現代先進的技術進行農業生産。“垂直農場”不僅僅可以拓展城市裏的農業空間，而且還可以作為城市一景為美化城市作貢獻。美國多個城市都進行了城市農場設計方案評比。目前，美國、法國和以色列都有了“垂直農場”的雛形，韓國、日本等國家已經在進行“垂直農業”的試驗。儘管人們目前還無法從市場上買到“垂直農場”生産的農産品，但“垂直農業”的提出，將傳統農業由大田中的平面生産轉變為向空中發展，這種思維跳躍不失為農業生産空間的重大創意突破。

　　日本人多地少，基於土地集約利用的科技創意是日本農業科技創意的主題。植物工廠就是這類創意的典型代表。植物工廠就利用現代科技手段，創造植物生長的適宜環境，進行植物周年連續生産的人工控制的農業生産系統。植物工廠擺脫了傳統農業對土地的依賴和氣候對農業生産的影響。農業生産也像工業生産一樣，有了生産車間和流水線。日本還將這種植物工廠小型化（如冰箱般大小），可以放在居民家中、寫字樓內或會議室內，將農業與工作、生活在空間上融為一體。在日本較為普遍的“陽臺農業”和“屋頂農業”，就是利用陽臺和屋頂空間進行農業種植，既可以體驗種植的樂趣，也可以享用安全放心的農産品，同時也能美化居室和工作環境。

　　（王愛玲）