【網絡媒體走轉改】千畝毛竹萬里酒香退伍軍人開啟脫貧新模式

中國新聞來源:金羊網 2016年08月31日 22:12 A-A+
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　　金羊網訊記者韓火成、林潤棟報：8月31日上午，“長征路上奔小康”（廣東站）網絡媒體“走轉改”大型主題採訪活動記者團來到五山鎮石下村，深入了解五山人民正如何克服困難，積極創新，自主脫貧，並帶動他人共同脫貧奔小康的新模式。

　　採訪團來到綠竹酒生産間。

　　“能哥竹酒”？當記者看到這兩個字的時候很是疑惑，難道竹子也能釀酒？直到記者看到實物才明白，原來是酒裝在竹子裏。而“能哥”張求華，就是我們這竹酒的主人。張求華是退役軍人，年輕時曾經是深圳中英街的一名邊防戰士。如今，他雖然已退伍多年，但仍能從他剛毅的臉盤上，瞧見當年軍人的風範。

　　負責人向媒體記者展示綠竹酒砍伐過程。

　　從部隊退伍後，回到家鄉的張求華養過豬，也種過竹筍。一次偶然的機會，他聽到當地老人講起當年紅軍的故事，原來，當年紅軍在經過粵北山區時，由於條件比較艱苦，就就地取材，用竹子做成杯子。而這啟發了張求華，製作竹酒。

　　五山自古多毛竹，被譽為毛竹之鄉，張求華結合當地的特色釀出綠竹酒，因地制宜，自主創業開啟脫貧新模式。

　　當一行媒體記者來到五山石下村時，張求華便向媒體記者們呈上了綠竹酒。甘甜、清爽，是媒體記者、網絡名人一行對綠竹酒的評價。據悉，綠竹酒産于樂昌市五山鎮麻坑街，現階段以研發、生産、銷售綠色原生態毛竹衍生産品綠竹酒為主，目前以綠竹酒（41度）、地窖酒（51度）為主打産品。所經營的綠竹酒選用農村傳統釀酒工藝，釀製出優質純米酒，在地窖儲存一年以上，再採用創新的方法注入生長在高山裏無任何污染的毛竹竹腔中，讓酒與竹共融，自然生長到一定的時間再進行砍伐、銷售。