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中國青年網貴陽5月26日電(記者 張瑞宇)5月25日,中國青年網記者隨“大數據發展看貴州”網絡主題宣傳活動採訪團來到修文縣獼猴桃基地,了解到該獼猴桃基地充分利用大數據,實現獼猴桃從種植到加工再到市場的全過程參與和可追溯化生産銷售。
據悉,2016年全縣種植獼猴桃16萬畝,居全國第三位,産量4萬噸,綜合産值約12億元。預計2017年,挂果面積8萬畝,年産鮮果6萬噸,産值可達18億元。而這些主要“歸功於”大數據的應用。獼猴桃基地數據的應用可有效的通過市場的需求變化指導品種結構稠整,通過技術手段將種植的非標準化轉變為標準化的商品。
修文縣獼猴桃基地。中國青年網記者 張瑞宇攝
大數據實現獼猴桃“精準化”分類
分選系統助獼猴桃“精細化”分類。據悉,借助目前最先進參數最全的電子分選系統, Powervision外部質量檢測系統、 Incan內部質量檢測系統和特殊的AFS無損硬度檢測系統,可選擇重量、大小、直徑、顏色、形狀、表面瑕疵、內部質量(糖酸度、內部腐爛、成熟度、硬度)等多種參數,將果品分級更加精細滿足不同市場需求。
動態氣調冷鏈系統助獼猴桃實現“長期化”休眠。據悉,基地採用國際領先水平的冷鏈系統,運用先進的氣調技術,通過對庫內氧氣、二氧化碳、乙烯的的含量的調節,將獼猴桃從選後進入存儲(即儘快進入最低限度的生理體狀態)。在準備上市銷售的時候,通過復蘇過程使消費者隨時可以吃到和剛從樹上採摘下來新鮮的獼猴桃。
修文農投負責人在講解相關大數據應用。中國青年網記者 張瑞宇攝
智慧大數據系統助獼猴桃實現“精準化”産銷。大數據物聯網,從果園地理信息系統監控,病蟲害防控到施肥用藥數據管理、採摘管理到保鮮物流到市場信息反饋和大數據分析後指導生産,對農業生産的全過程提供精準化,標準化的數據支持,對市場精準投放和用戶反饋提供技術支持,從而實現以市場為導向,以用戶需求為核心的産銷一體化。
修文縣獼猴桃基地。中國青年網記者 張瑞宇攝
可追溯體系幫助找到果子的“主人”
消費者和監管層通過網絡、手機端和其他方式,了解修文獼猴桃種植到市場的各個環節。監管層可憑藉這套系統建立起農産品質量安全預警系統,通過市場反饋信息及時了解到問題果品的市場流向,及時召回問題産品,將農産品安全風險降低到最低。據此可將擾亂市場,違法違規種植等影響修文獼猴桃市場形象的果商果農加入黑名單,以維護正常的市場秩序和修文獼猴桃的市場形象。
獼猴桃追溯系統。中國青年網記者 張瑞宇攝