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發佈時間： | | 來源： CNTV
首播時間：2011年2月5日17:52
首播頻道：
所屬欄目：《美食誘惑》
所屬分類：科教臺文化
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本期節目為春節特別節目《非常過癮》之嗜酸愛醋：很多人都把醋視作美味，尤其是山西人愛醋是出了名的，每餐飯桌上的醋是必不可少的。節目給我們介紹了山西陳醋的釀製過程、陳醋和老陳醋的區別。在南方也有很多人喜歡醋，節目介紹了廣西的酸?的特點和釀造過程。（走近科學 2011-02-05）
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