2011年夏季達沃斯論壇9月14日至16日在大連舉行。本屆論壇主題是“關注增長質量,掌控經濟格局”。在分論壇“企業如何應對一個資源匱乏的世界”上, 科威特The Kuwaiti Danish Dairy Company董事長兼董事總經理Sir Mohammad Jaafar表示,轉基因食品可以是好的，但有必要的是對它進行監管，確保我們不要過度的依賴科學，要有一些保障的機制來確保。

　　以下為現場文字實錄:

　　Andrew Stevens：我們再談談食品的問題，轉基因的食物，這不是什麼新鮮的話題，大家談到轉基因的時候，確實心懷恐懼。

　　Sir Mohammad Jaafar：這確實是有爭議的話題，很多的時候我們把它給忽略了，如果到美國，可以看到你吃的是轉基因的食品，在約翰內斯堡，比如大豆用的轉基因的種子，在中國轉基因的作物也是有的，我們不能夠走極端，你可以生産牛奶。比如嬰兒喂的母乳，而不是牛奶，你是否信任它，信任是一個問題，你是否需要它。這些問題，科學家是回答不了的，社會必須回答這個問題。也就是説在食品生産的過程中效率是一個很重要的問題，在其他領域效率也非常重要，但是食品行業存在很大的浪費。比如在印度就存在很大的浪費，你不能強迫人們消費他們不喜歡的東西，沒有信心的東西。比如説食品。可能基於一些現實情況，他們擔心、有疑慮，消費者不相信任何人，他們不相信監管有時候他們沒有足夠的知識，所以你必須應對這個情形。

　　您問的問題是轉基因的食品是好還是壞，可以是好的，有必要的是對它進行監管，確保我們不要過度的依賴科學，要有一些保障的機制來確保。比如還有一些食品，比如説雞尾酒是艾滋病的治療方法，它可能是相關的例子。人們可以問這個問題，科學今後會往前發展，但是科學是不是會解決稀缺的問題呢？

　　有些東西説藥品是非常安全的，可是接下來一步，複雜的問題出現的時候誰來進行監管？各個國家還在做著試驗，比如説你應該信任哪個國家的科學家，怎麼樣對他們進行監管。這些都是需要討論的問題。