杭州工商食品安全百日大整治

　　首日查獲不合格食品415公斤

　　□通訊員 張嘉 本報記者 高麗莎

　　早報訊 為有效消除食品安全風險隱患，切實提高流通環節食品安全水平，保障人民群眾食品消費安全，近日，杭州市工商局全面開展流通環節食品安全大整治百日行動，並初見成效。在7月15日整治啟動日當天，杭州工商系統共出動檢查人員535人次，取締無照經營9戶，查處食品違法案件17件、涉及金額4.5萬元；銷毀假冒偽劣等不合格食品數量415公斤。

　　在此次食品安全百日大整治行動中，杭州市工商局著力加強行政指導，以食品批發市場和超市總部為重點對象，加強約談和指導，使食品經營者充分認識到食品安全的重要性、必要性，加強履行義務的自覺性，督促市場主辦方、超市總部加強對各經營者、分店的規範管理。重點檢查食品的採購、保存、銷毀等一系列流程的操作規範以及採購過程中的索證、索票情況和臺賬保存情況。對部分經營戶索證索票不完善，散裝食品標識標注不規範，現場制售從業人員衛生要求不規範等問題進行現場指導，併發出責令改正通知書，限期改正。同時，加強對食品安全的抽檢力度，對全市各大超市、批發市場、農貿市場等進行不定期抽檢，重點增加網絡銷售食品的抽檢批次，徹查食品經營過程中的違法違規行為，集中力量從重從嚴從快查處一批有影響的食品違法大案要案，制定實施“一案一報制”、“半月工作例會制”、“重點商品包乾突破制”，確保執法成效。

　　7月15日，杭州市工商局參加了全市食品安全大整治啟動日的執法大檢查。當天全市工商系統共出動檢查人員535人次；檢查食品經營主體1481戶次，其中市場內食品批發經營主體735戶次，市場外食品批發經營主體746戶次；檢查食品批發市場等各類市場82個次；取締無照經營9戶；查處食品違法案件17件、涉及金額4.5萬元；銷毀假冒偽劣等不合格食品數量415公斤。由於準備充分，行動迅速，當天的行動取得了良好的成效。

　　據悉，杭州市工商局以百日執法為契機，解決一批食品安全老大難問題，促進提升全市流通環節食品安全。截止目前，杭州工商系統共出動檢查人員2675人次，檢查食品經營主體7274戶次，查處食品違法案件200余件，案值200余萬元，指導規範經營行為400余戶次。整治期間，督促食品經營企業落實主體責任，開展食品經營企業負責人培訓一次、約談一次、簽訂一份承諾書的“三個一”活動，要求培訓率、約談率、簽訂承認書率均達到100%。