前段時間熱播的電視節目《舌尖上的中國》，給A股的“吃喝”概念添加了“一把火”。昨天，釀酒食品板塊續演瘋狂，水井坊、黑牛食品等強勢漲停，而沱牌舍得、酒鬼酒、青青稞酒等更是創出歷史新高。不過，在市場一片狂熱下，有機構開始悄悄賣出。

　　多只白酒股創新高

　　昨天，釀酒板塊再度得到主力資金青睞，全線飄紅。早盤半小時後水井坊率先直奔漲停，其後伊力特、青青稞酒也一度漲停。截至收盤，伊力特、山西汾酒漲逾7%，沱牌舍得、古井貢酒分別漲4.3%、2.7%，貴州茅臺、五糧液漲幅偏小。值得一提的是，酒鬼酒、沱牌舍得、青青稞酒盤中均創歷史新高。此外，一批參股酒企的上市公司如凱樂科技、海南椰島盤中也一度漲停，我省的維維股份3月宣佈擬成立合資公司貴州醇酒業連續5個漲停，之後股價繼續走高，並在昨天創出了10.10元的反彈新高。統計數據顯示，截至昨天，酒鬼酒今年來上漲112%，列居白酒漲幅第一；沱牌舍得漲幅超100%，金種子酒、伊力特等漲幅都在六成以上。在釀酒板塊大漲的帶動下，食品股乘勢而上，恒順醋業、黑牛食品、西王食品漲停。

　　資金盯上“高富帥”

　　在中報即將披露前，釀酒板塊受到熱捧最大的原因是業績亮麗。酒鬼酒6月28日公告稱，公司預計前6個月歸屬於上市公司股東的凈利潤2.5億-2.7億元，上年同期凈利為6086萬元，同比增長310%-350%。這大大超出了市場預料。在此前公佈的業績預期中，沱牌舍得預計今年中期凈利潤與上年同期相比增長180%-230%，主要原因是公司白酒銷售收入增長。此外，洋河股份和青青稞酒中報分別預增50%-70%和30%-50%。短期來看，二線白酒的高增長並未受到宏觀政策面的直接影響。

　　機構恐高開始減持

　　值得關注的是，在昨天市場資金蜂擁流入白酒板塊的狂熱狀態下，有機構開始悄悄賣出。深交所晚間披露的數據顯示，昨天漲停的水井坊賣出前三名均為機構專用席位，合計賣出超過1億元以上；追高買入的都為遊資。資料顯示，白酒股一直是部分基金的重倉品種，以沱牌舍得為例，博時精選、廣發穩健增長、廣發聚瑞股票、華商盛世成長、華商策略及匯添富均衡增長基金佔據其前十大流通股東中的6席。對金種子酒、伊力特、老白幹酒等持股最多的基金公司分別為廣發、博時和易方達。不過，酒鬼酒以中小基金公司持倉居多。

　　揚子晚報記者 徐建華