“大蒜價格又漲上去了？”昨日，在八市買菜的葉女士被每500克5元的大蒜價格嚇到了:難道“蒜你狠”又“重出江湖”？

　　葉女士的猜測沒錯。僅僅半年時間，價格曾低至每500克2.5元的大蒜再次大漲價。據新華社前天發佈的監測數據顯示，上周，大蒜全國日均價上漲6.3%，全國超過八成省區市大蒜價格上漲。

　　記者昨日在我市多家超市和農貿市場看到，大蒜的價格每500克在4.5元至5.2元之間。閩南果蔬批發市場的數據顯示，昨天，大蒜的批發價達到每500克4元。去年11月7日，批發價僅為每500克2.3元。而兩年前，大蒜一度衝到零售價每500克10元的最高點，被稱為“蒜你狠”。

　　夏商農産品集團相關負責人黃先生説，眼下蒜價上浮主要是季節性原因，“目前市場上銷售的大蒜基本為去年庫存貨，新蒜還未大量上市，市場供應量相對減少”。

　　八市經營幹貨的賴先生説，這兩年來，由於有遊資企圖炒作大蒜，導致蒜價忽高忽低。價格高時，産地農民大量種植，價格低時則大量棄種，導致大蒜産量不穩定，供求關係影響了價格。“而且，去年秋冬和今年春季全國多數農産品産地氣候不好，多數農産品減産”。

　　對於後市，集大財經學院副教授林楓認為，大蒜不是生活必需品，被“炒”得太貴，人們可以少吃或不吃；而且國家對於惡意炒作農産品的行為一定會打擊，炒家們也會有所收斂，因此估計“蒜你狠”不太可能複製。