會稽山紹興酒股份有限公司作為全國黃酒行業龍頭企業長遠發展的立命之基是技術的不斷創新。會稽山注重創新制度建設和人才培養。會稽山對項目&&人實行技術獎勵，對申報國家級、省級、縣級課題項目成功且獲得經費資助的，予以獎勵，調動研發人員積極性，並使核心技術人員利益與會稽山利益緊緊聯絡在一起。會稽山每年選送多名年輕的優秀技術人員，帶課題、項目到大學或研究院所深造；舉辦脫産學習班，對各類技術人員進行多種專業技術培訓，有計劃地培養高層次人才如工程碩士、工商管理碩士等。會稽山先後同中國食品發酵工業研究院、浙江大學、江南大學等科研院所合作研究開發，共同開發新産品。

　　為適應未來市場的變化和業務發展需要，會稽山十分重視新技術的研發，積極申報國家級、省級、縣級課題項目，強化黃酒基礎研究。會稽山在紹興縣湖塘的黃酒工業園區，提前規劃佈局，按國家級技術中心要求配置，爭取申報國家級技術中心。