近日，廣州質監部門對市內生産領域蛋製品、焙炒咖啡、蔬菜製品、茶葉、罐頭製品、濕河粉、餅乾、其他糧食加工品等8種産品進行了本年度第四批日常監督抽查，除蔬菜製品合格率為96.4%，濕河粉合格率為93.3%，餅乾合格率為97.5%，其他糧食加工産品合格率為92.3%以外，其餘合格率均為100%。

　　抽檢結果顯示，廣州尚琦食品有限公司生産的尚琦蔬菜棒焙烤後調味餅乾(韌性餅乾)(規格型號：60克/盒，生産批次：2012-03-10)大腸菌群不合格。廣州市荔灣區家家樂食品廠生産的生麥片(規格型號：稱量銷售，生産批次：2012-03-18)和廣州市荔灣區祥豐米麵製品廠生産的紅燒排骨味面(規格型號：1.5千克/箱，生産批次：2012-03-19)也被檢出大腸菌群不合格。

　　據質監部門稱，大腸菌群主要用於評價和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能，污染主要發生在食品的生産加工環節。另外，廣州市浙鑫食品有限公司生産的濕河粉(規格型號：散裝，生産批次：2012-03-21)被檢出二氧化硫殘留量超標。據了解，河粉中檢出二氧化硫有兩種可能，一是從澱粉帶入，一是製作後期使用了漂白劑焦亞硫酸鈉，或直接使用二氧化硫漂白。質監部門提醒消費者，在選購河粉時要注意觀察顏色是否自然，不要一味追求顏色過分白的産品。

　　序號 産品名稱 商標 規格型號 生産日期 生産企業 綜合判定 不合格項目

　　1 蔬菜棒焙烤後調味餅乾(韌性餅乾) 尚琦 60克/盒 2012- 03-10 廣州尚琦食品有限公司 不合格 大腸菌群

　　2 生麥片 —— 稱量銷售 2012- 03-18 廣州市荔灣區家家樂食品廠 不合格 大腸菌群

　　3 紅燒排骨味面 —— 1.5 千克/箱 2012- 03-19 廣州市荔灣區祥豐米麵製品廠 不合格 大腸菌群